Диетолог Соломатина: Избыток зелени в пище приводит к «сосудистой катастрофе»

Правильно составленная диета поможет продлить жизнь и улучшить самочувствие. Чтобы избежать одной из самых опасных ситуаций — «сосудистой катастрофы», пожилым людям необходимо исключить ряд продуктов, сообщила диетолог Елена Соломатина в беседе с  «Вечерней Москвой».

В пожилом возрасте следует избегать соленой пищи. Она может вызвать гипертонический криз. Сладости тоже должны быть под запретом.

Еще одним неблагоприятным фактором для пенсионеров является избыток витамина К, он содержится в зелени, в частности, в петрушке.

«Этот витамин может увеличить свертываемость нашей крови, что может быть опасно для пожилых людей. А активное свертывание крови является источником серьезных сосудистых катастроф в виде закупорки артериальных и венозных сосудов: от инфаркта миокарда до инсульта», — отметила специалист.

Продукты, содержащие трансжиры, также следует исключить из рациона пожилых людей. Это касается маргарина, чипсов, различных блюд и фаст-фуда. Переработанные мясные продукты опасны из-за высокого содержания нитрата натрия. Он может вызвать рак. Консерванты, красители и ароматизаторы действуют примерно также.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что существуют группы напитков и продуктов, которые способствуют сгущению крови и, таким образом, приводят к тромбозу. Кроме того, не всегда можно заранее диагностировать наличие тромба.