По мнению врача, в мясе индейки содержится аминокислота триптофан — предшественник серотонина — главного нейромедиатора, отвечающего за сон и настроение. Об этом NEWS.ru сообщила Ольга Лушникова, диетолог. Регулярное потребление этого мяса может повысить уровень серотонина и повлиять на сон и настроение.
«В мясе индейки присутствует аминокислота триптофан — предшественник серотонина, который отвечает за сон и настроение. Поэтому частое употребление мяса индейки способствует увеличению уровня серотонина в организме и повышает настроение», — сказала Лушникова.
Эксперт напомнила, что индейка содержит витамины B — B3, B6 и B12. Она отметила, что мясо содержит большое количество селена, являющегося антиоксидантом и защищающего клетки от повреждений, а также железа и цинка.
«Витамин B3 играет важную роль в метаболизме, поддержании здоровья нервной системы, метаболизме холестерина. Витамин B6 необходим для образования гемоглобина и нормального функционирования мозга. Витамин В12 важен для кроветворения. Цинк влияет на иммунную систему, а железо необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по всему телу. Калий регулирует уровень электролитов и воды», — заключила Лушникова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что если вы добавите в блюдо больше зелени, салата, нарезанных овощей, отварной курицы или индейки, лапша быстрого приготовления станет «обычным блюдом».
Ученые Алтайского края разработали ресурс, который поможет выявлять риски заболевания раком слизистой оболочки рта (СОР).…
Ученым из Наньянского технологического университета Сингапура и Гонконгского университета удалось обнаружить, что электроакупунктура может быть…
В отличие от влажной, стержневая мозоль редко проходит сама. Зачастую проблема лишь укореняется в буквальном…
Ученым из Медицинского университета Вэньчжоу (Китай) удалось установить, что стабильный режим сна и восьмичасовой ночной…
Недавние исследования подтвердили полезные свойства квашеной капусты для человеческого организма, о чем сообщает издание Ferra.…
Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско проанализировали данные 20,8 тысячи пациентов, собранные в течение семи…