Ученые из США обнаружили связь между болезнями сердца и пищевой аллергией

В ходе проведения специального исследования учеными из США было доказано и продемонстрировано, что у людей с пищевой аллергией на мясо и молоко, имеется более высокий риск болезней сердца. Об этом в четверг, 16 ноября, сообщает РИА Новости со ссылкой на Medical Insider.

Согласно сообщению, были изучены данные 4414 людей взрослого возраста из NHANES (Американская национальная программа социального исследования, проводимая Национальным Центром Статистики Здравоохранения США) и 960 взрослых из MESA. Результаты показали, что сенсибилизация к пищевым продуктам, таким как коровье молоко, арахис, креветки, а также галактоза-альфа-1,3-галактоза (α-gal) IgE (связанная с мясом), широко известная как альфа-галактоза и антиген Галили, представляет собой углевод, содержащийся в клеточных мембранах большинства млекопитающих, имела прямую связь с увеличенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний был у тех, кто проявил сенсибилизацию к коровьему молоку как в NHANES (с отношением рисков (ОР) 2,0) так и в MESA (с ОР 3,8), а также к креветкам и арахису.

Ученые рекомендовали учитывать этот факт у людей с пищевой аллергией при обследовании пациентов. Но поскольку нет научного объяснения установленной связи, то пока ученые не дают никаких рекомендаций касательно лечения пищевых аллергий.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые Великобритании создают революционную вакцину от аллергии на кошек. Разработкой вакцины «ANG-101» занимается франко-канадская фармацевтическая компания Angany.