Эндокринолог Сюракшина: Кардамон благоприятно влияет на состояние ЖКТ

Регулярное употребление кардамона может благотворно сказаться на здоровье организма. Полезные свойства пряности отметила эндокринолог Елена Сюракшина.

«Роскачество» опубликовало статью о пользе кардамона. По мнению специалистов, специя положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта (стимулирует выработку желудочного сока, устраняет вздутие живота, предотвращает запоры). Кардамон богат железом, полезным для системы кровообращения. Диетолог Круглова: Лапша быстрого приготовления только усиливает аппетит

«Кардамон — это специя, полученная из семян растений рода Amomum и Elettaria. Обладает легким островатым вкусом и ярким ароматом. Специя широко применяется в кулинарии всего мира. Она особенно популярна в индийской, арабской и азиатской кухне. Реже кардамон применяется в производстве различных кондитерских изделий и напитков», — пояснила Елена Сюракшина.

Большое количество антиоксидантов защищает организм человека от воздействия свободных радикалов и предотвращает повреждение клеток, а магний и калий уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Эфирные масла, содержащиеся в кардамоне, обладают противовоспалительным и антимикробным действием, поддерживают дыхательную систему (подавляют кашель, очищают дыхательные пути), заключила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что резкий рост заболеваемости коронавирусом в России связан, в частности, с тем, что люди перестают носить маски. Врач отметил, что так называемое «правило 20 секунд» также может помочь защитить от вируса.