Некоторые люди могут испытывать головную боль после употребления твердого сыра. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.
«Твердый сыр, в отличие от мягкого, является более концентрированным продуктом. Соответственно, все ингредиенты в нем — как полезные, так и вредные — сильно сконцентрированы», — пояснила Соломатина в интервью телеканалу «Москва 24». Иммунолог Болибок: «Правило 20 секунд» поможет уберечься от заражения ковидом
Проблема в том, что, помимо кальция и белка, твердый сыр также содержит соль и тирамин. Последнее — вещество, которое негативно влияет на некоторых людей. У них оно может вызвать головную боль или тошноту при повышенной чувствительности к тирамину. Тем, у кого есть эта особенность, лучше выбирать мягкие рассольные сыры.
Также не рекомендуется употреблять твердый сыр людям с задержкой жидкости в организме или гипертонией, советует Соломатина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что первыми симптомами диабета считаются слабость, гнойнички, сильная жажда, сухость во рту и небольшие незаживающие ранки. Если игнорировать симптомы, то болезнь может перерасти в опасное для жизни состояние — диабетическую кому.
Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создали новые гибридные химические соединения, которые продемонстрировали…
Американские ученые выявили необычный механизм действия гена E2F1, который способен запускать процесс клеточного деления еще…
Исследователи НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург совместно со специалистами отделения нейрореабилитации Федерального Сибирского научно-клинического центра ФМБА…
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…