Здоровье

Диетолог Соломатина: Чувствительность к тирамину в сыре вызывает головную боль

Некоторые люди могут испытывать головную боль после употребления твердого сыра. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.

«Твердый сыр, в отличие от мягкого, является более концентрированным продуктом. Соответственно, все ингредиенты в нем — как полезные, так и вредные — сильно сконцентрированы», — пояснила Соломатина в интервью телеканалу «Москва 24».

Проблема в том, что, помимо кальция и белка, твердый сыр также содержит соль и тирамин. Последнее — вещество, которое негативно влияет на некоторых людей. У них оно может вызвать головную боль или тошноту при повышенной чувствительности к тирамину. Тем, у кого есть эта особенность, лучше выбирать мягкие рассольные сыры.

Также не рекомендуется употреблять твердый сыр людям с задержкой жидкости в организме или гипертонией, советует Соломатина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что первыми симптомами диабета считаются слабость, гнойнички, сильная жажда, сухость во рту и небольшие незаживающие ранки. Если игнорировать симптомы, то болезнь может перерасти в опасное для жизни состояние — диабетическую кому.

Степан Васильев

Последние статьи

74.ru: Консервированный горох, томаты и картошка несут больше вреда, чем пользы

Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…

4 часа назад

Cell Metabolism: Отказ от сидячего образа жизни снижает риск «генов ожирения»

Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…

4 часа назад

Аллерголог Купцова: Комнатные фикусы могут угрожать здоровью аллергиков

Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…

4 часа назад

Врач Тяжельников: Более 15 минут нахождения на солнце без одежды грозит ожогами

Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…

4 часа назад

Диетолог Картаева рекомендовала есть в сутки не более 50 граммов шоколада

Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…

4 часа назад

URA: Белые грибы считаются диетическим источником белка и витаминов

Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…

5 часов назад