О возможности сделать майонез менее вредным рассказал российский врач-гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов. Об этом в среду, 15 ноября, сообщает «Российская газета».
По словам, специалиста нередко то, полезен продукт или нет, зависит от того, как и из чего он приготовлен. Если майонез сделать самому в домашних условиях, то он будет годным для употребления продуктом. Но важно помнить, что пожелтевший домашний майонез тоже нельзя есть категорически.
«Если майонез пожелтел, то это говорит о том, что жир, который в большом количестве содержится в этом продукте, окислился и превратился из полезного ненасыщенного жира — во вредный насыщенный. И, соответственно, он будет повреждать человеку печень, поджелудочную железу, и откладываться в сосудах», — уточнил врач.
Инжир, виноград и персики снижают «плохой» холестеринКроме того, он добавил домашние пельмени, если не увлекаться ими ежедневно, тоже не навредят здоровью. А вот в магазинном полуфабрикате содержится соевый протеин, шпик и вредные усилители вкуса. Поэтому пельмени рекомендуется также готовить дома самостоятельно.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная группа ученых выделила четыре фрукта, помогающих снизить уровень «плохого» холестерина в организме — инжир, виноград, абрикосы и персики.
Китайские и британские биотехнологи придумали метод, по которому можно использовать пористые клетки отдельных видов микроводорослей…
Ученые в Гонконге работают на текущий момент над новой методикой анализа крови непосредственно для выявления…
Ученые Новосибирского государственного университета (НГУ) создали лазер в виде миниатюрного цилиндрического микрорезонатора, чей размер буквально…
Мороженое действительно способно на некоторое время облегчить боль в горле просто за счет того, что…
Центр "Вектор" Роспотребнадзора выявил свыше 30 новых вирусов, переносимых клещами, комарами, мелкими млекопитающими и рукокрылыми…
Американские медики сумели впервые осуществить успешную операцию по пересадке легких от одного носителя ВИЧ в…