О возможности сделать майонез менее вредным рассказал российский врач-гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов. Об этом в среду, 15 ноября, сообщает «Российская газета».
По словам, специалиста нередко то, полезен продукт или нет, зависит от того, как и из чего он приготовлен. Если майонез сделать самому в домашних условиях, то он будет годным для употребления продуктом. Но важно помнить, что пожелтевший домашний майонез тоже нельзя есть категорически.
«Если майонез пожелтел, то это говорит о том, что жир, который в большом количестве содержится в этом продукте, окислился и превратился из полезного ненасыщенного жира — во вредный насыщенный. И, соответственно, он будет повреждать человеку печень, поджелудочную железу, и откладываться в сосудах», — уточнил врач.
Инжир, виноград и персики снижают «плохой» холестеринКроме того, он добавил домашние пельмени, если не увлекаться ими ежедневно, тоже не навредят здоровью. А вот в магазинном полуфабрикате содержится соевый протеин, шпик и вредные усилители вкуса. Поэтому пельмени рекомендуется также готовить дома самостоятельно.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная группа ученых выделила четыре фрукта, помогающих снизить уровень «плохого» холестерина в организме — инжир, виноград, абрикосы и персики.
Молекулярные биологи из США обнаружили сотни мутаций непосредственно в структуре белков оболочки ВИЧ, за счет…
Медики выяснили, что вещество дигоксин, которое имеется в экстракте красной наперстянки, примерно на 18% снижает…
Канадские ветеринары выяснили, что как минимум две вариации известного ученым высокопатогенного птичьего гриппа, H5N1 и…
Молекулярные биологи из США и Японии обнаружили, что один из компонентов выдержанного чесночного экстракта, аминокислота…
Американские молекулярные биологи случайно выявили в образцах крови одного добровольца сразу несколько антител, которые умеют…
Специалисты Сеченовского Университета придумали инновационную систему доставки противоопухолевых препаратов непосредственно в головной мозг пациента через…