О возможности сделать майонез менее вредным рассказал российский врач-гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов. Об этом в среду, 15 ноября, сообщает «Российская газета».
По словам, специалиста нередко то, полезен продукт или нет, зависит от того, как и из чего он приготовлен. Если майонез сделать самому в домашних условиях, то он будет годным для употребления продуктом. Но важно помнить, что пожелтевший домашний майонез тоже нельзя есть категорически.
«Если майонез пожелтел, то это говорит о том, что жир, который в большом количестве содержится в этом продукте, окислился и превратился из полезного ненасыщенного жира — во вредный насыщенный. И, соответственно, он будет повреждать человеку печень, поджелудочную железу, и откладываться в сосудах», — уточнил врач.
Инжир, виноград и персики снижают «плохой» холестеринКроме того, он добавил домашние пельмени, если не увлекаться ими ежедневно, тоже не навредят здоровью. А вот в магазинном полуфабрикате содержится соевый протеин, шпик и вредные усилители вкуса. Поэтому пельмени рекомендуется также готовить дома самостоятельно.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная группа ученых выделила четыре фрукта, помогающих снизить уровень «плохого» холестерина в организме — инжир, виноград, абрикосы и персики.
Клиническое исследование отечественного препарата "Утжефра" непосредственно от рака крови завершили на данный момент в России,…
Китайские биологи выявили недавно новый вирус POH-VAU, находящийся в креветках и рыбе, и который способен…
Российские ученые сумели синтезировать комплекс железа, который умеет постепенно высвобождать оксид азота за несколько дней…
Специалисты Томского политехнического университета (ТПУ) сумели найти метод стимулировать нейроны мозга непосредственно без операции, что…
После перенесенного COVID-19 может возникать аллергия, что происходит из-за серьезного влияния вируса на иммунную систему.…
Специалисты Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова и Национального медико-хирургического центра им. Н. И.…