Фото: ru.freepik.com/ azerbaijan_stockers
Полезные свойства первых блюд, особенно супов и щей, перечислила российский эксперт по питанию и врач-эндокринолог Верина Ермошина. Об этом во вторник, 14 ноября, сообщает Pravda.Ru.
По словам специалиста, в первую очередь супы и щи являются легкоусвояемым источником белка. Вопреки тяжеловесности мясных белков, которые иногда трудно усваиваются, вышеперечисленные блюда обогащают организм человека полезным бульоном.
Уточняется, что в прошлом в том числе бульонами в рационе питания поднимали больных и раненых в госпиталях после военных сражений. Эксперт также пояснила, что для абсолютно здорового человека, у которого хорошо усваивается мясной белок, первые блюда могут не являться обязательной частью рациона питания.
Бульоны особенно полезны для людей с ослабленным иммунитетом и недостаточным количеством соляной кислоты в желудке. При этом важно качество бульона. Рекомендуется прежде всего варить супы на основе бульонов от фермерских куриц, индеек или кроликов. Ермошина также посоветовала предпочитать капусту гороху и избегать добавления лапши и макарон в суп, из-за содержания в них глютена.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…