Полезные свойства первых блюд, особенно супов и щей, перечислила российский эксперт по питанию и врач-эндокринолог Верина Ермошина. Об этом во вторник, 14 ноября, сообщает Pravda.Ru.
По словам специалиста, в первую очередь супы и щи являются легкоусвояемым источником белка. Вопреки тяжеловесности мясных белков, которые иногда трудно усваиваются, вышеперечисленные блюда обогащают организм человека полезным бульоном.
Уточняется, что в прошлом в том числе бульонами в рационе питания поднимали больных и раненых в госпиталях после военных сражений. Эксперт также пояснила, что для абсолютно здорового человека, у которого хорошо усваивается мясной белок, первые блюда могут не являться обязательной частью рациона питания.
Бульоны особенно полезны для людей с ослабленным иммунитетом и недостаточным количеством соляной кислоты в желудке. При этом важно качество бульона. Рекомендуется прежде всего варить супы на основе бульонов от фермерских куриц, индеек или кроликов. Ермошина также посоветовала предпочитать капусту гороху и избегать добавления лапши и макарон в суп, из-за содержания в них глютена.
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…
Клещи начинают ощущать присутствие живого существа практически на расстоянии 10 м, как рассказала ТАСС накануне…
Специалисты Центра языка и мозга Высшей школы экономики (ВШЭ) и Научного центра психического здоровья (НЦПЗ)…
Ученые Новгородского государственного университета имения Ярослава Мудрого (НовГУ) придумали программный комплекс, работающий на базе ИИ…