AHA: Найдена безопасная доза соли, чтобы снизить давление на 7 пунктов

Ученые Медицинского центра Университета Вандербильта (США) в ходе специального исследования обнаружили, что сокращение употребления соли на одну чайную ложку в день снижает артериальное давление (АД) у человека за недельный период до уровня, сравнимого с уровнем, достигаемым приемом популярных лекарственных препаратов от гипертонии. Результаты исследования были обнародованы на конференции Американской кардиологической ассоциации (AHA). Об этом в понедельник, 13 ноября, сообщает «Газета.Ru».

Cогласно сообщению, авторами научных испытаний была выбрана сотня добровольцев с повышенным АД: часть посадили на диету с низким содержанием соли (1,3 грамма в день), а вторую — на диету с повышенным составом соли в рационе питания (5 граммов в день). Было обнаружено, что неделя диеты с низким содержанием натрия снижает АД в среднем на 7 мм ртутного столба.

В результате был сделан научный вывод, что галит (греч. «соль») — каменная соль, минерал подкласса хлоридов с формулой NaCl в избыточных количествах способствует повышению АД, развитию артериальной гипертензии и, как следствие, повышению рисков сердечно-сосудистых заболеваний и катастроф, таких как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда и инсульт. Дело в том, что соль удерживает воду в организме, а это означает, что сокращения её употребления снижает содержание воды в крови и приводит к уменьшению давления на стенки кровеносных сосудов, что снижает показатели АД.