Дмитрий Быстров, доцент кафедры пищевой промышленности университета «РОСБИОТЕХ», рассказал RT, что топинамбур является полезным продуктом при диабете.
По его словам, мало кто знает, что топинамбур — очень полезный продукт при этой болезни. Иммунолог Болибок: Исследования выявили 55 симптомов пост-ковидного состояния
«В просторечии его также называют земляной грушей или сладким картофелем. Топинамбур — низкокалорийный продукт, который содержит много витаминов, минералов, органических кислот и незаменимых аминокислот. Это растение содержит пребиотические вещества, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору желудочно-кишечного тракта, в частности кишечника. Инулин — природный полисахарид, снижает уровень глюкозы в крови, улучшает липидный обмен, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний», — пояснил эксперт.
По словам Быстрова, топинамбур «обязан» своим сладким вкусом фруктозе, которая не вызывает высвобождения инсулина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди с хроническим тонзиллитом подвергаются повышенному риску заражения простудой и острыми респираторными инфекциями осенью. Врач-инфекционист рассказал о методах лечения этого заболевания.
Американские исследователи установили, что химиотерапия с применением антрациклинов может ускорять процессы старения в организме женщин,…
Для полного уничтожения постельных клопов необходимо выдержать их при температуре минус 17 градусов Цельсия в…
Российские исследователи работают над созданием приматных моделей глиобластомы — агрессивной злокачественной опухоли головного мозга. Такие…
Специалисты Московского авиационного института (МАИ) разрабатывают технологию изготовления эндопротезов тазобедренного сустава, которая позволит повысить надежность…
Исследователи НИУ ВШЭ разработали математическую модель, позволяющую с высокой точностью описывать взаимодействие молекул лекарственных веществ,…
Американские исследователи завершили вторую фазу клинических испытаний экспериментальной терапии на основе моноклональных антител MAR001. Препарат…