Фото: ru.wikipedia.org
Дмитрий Быстров, доцент кафедры пищевой промышленности университета «РОСБИОТЕХ», рассказал RT, что топинамбур является полезным продуктом при диабете.
По его словам, мало кто знает, что топинамбур — очень полезный продукт при этой болезни.
«В просторечии его также называют земляной грушей или сладким картофелем. Топинамбур — низкокалорийный продукт, который содержит много витаминов, минералов, органических кислот и незаменимых аминокислот. Это растение содержит пребиотические вещества, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору желудочно-кишечного тракта, в частности кишечника. Инулин — природный полисахарид, снижает уровень глюкозы в крови, улучшает липидный обмен, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний», — пояснил эксперт.
По словам Быстрова, топинамбур «обязан» своим сладким вкусом фруктозе, которая не вызывает высвобождения инсулина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди с хроническим тонзиллитом подвергаются повышенному риску заражения простудой и острыми респираторными инфекциями осенью. Врач-инфекционист рассказал о методах лечения этого заболевания.
По словам эндокринолога Марии Калошиной, широко распространённый миф о том, что обезжиренные продукты являются более…
Дома и даже улицы уже украшены красивыми мерцающими светодиодными гирляндами. У многих людей этот праздник…
Терапевт Амир Хан поделился тем советом, который он никогда не даст своим пациентам. По его…
Здоровые люди обычно хорошо адаптируются к холодной погоде, но для пациентов с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями…
С приближением Нового года россияне жалуются на отсутствие праздничного настроения. Одной из причин, по мнению…
Уроженка Огайо Флоренс Хэкман недавно отметила свой 106-й день рождения. Она назвал канадский виски Fireball…