Дмитрий Быстров, доцент кафедры пищевой промышленности университета «РОСБИОТЕХ», рассказал RT, что топинамбур является полезным продуктом при диабете.
По его словам, мало кто знает, что топинамбур — очень полезный продукт при этой болезни. Иммунолог Болибок: Исследования выявили 55 симптомов пост-ковидного состояния
«В просторечии его также называют земляной грушей или сладким картофелем. Топинамбур — низкокалорийный продукт, который содержит много витаминов, минералов, органических кислот и незаменимых аминокислот. Это растение содержит пребиотические вещества, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору желудочно-кишечного тракта, в частности кишечника. Инулин — природный полисахарид, снижает уровень глюкозы в крови, улучшает липидный обмен, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний», — пояснил эксперт.
По словам Быстрова, топинамбур «обязан» своим сладким вкусом фруктозе, которая не вызывает высвобождения инсулина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди с хроническим тонзиллитом подвергаются повышенному риску заражения простудой и острыми респираторными инфекциями осенью. Врач-инфекционист рассказал о методах лечения этого заболевания.
Медики из Австралии и США в ходе клинических испытаний доказали, что прием малых доз аспирина…
Американские и европейские биологи разработали специальную иммунотерапию непосредственно на базе антител, которая стимулирует Т-клетки уничтожать…
Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми…
Ученые Сеченовского университета изучают на данный момент эффективность тренинга непосредственно для восстановления обоняния у людей…
Ученые Роспотребнадзора сумели разработать новый тест непосредственно для выявления бактерии, вызывающей гастрит. При этом время…
Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали природный заменитель кожи на основе чайного гриба (комбучи),…