Фактически каждый день в жизни человека постоянно присутствует молоко, если не в чистом виде, то в качестве добавки к кофе или основы для каши. Желудочно-кишечный тракт, сердце и мозг взрослого человека не нуждаются в таком количестве порошкового продукта, заявил практикующий диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов. Об этом в среду, 8 ноября, сообщает портал Pravda.Ru.
По словам специалиста, от собственной домашней коровы предки человека однозначно получали только пользу от такого натурального во всех смыслах молока. Но хранящийся в бумажном пакете продукт в современном холодильнике — это фактически совсем другое молоко.
Так, почти в каждом молочном продукте присутствуют в большом количестве различные антибиотики и гормоны, которые производители используют, добавляя в корм животных. Без всех этих препаратов современная животноводческая отрасль уже не выживет. Невероятные масштабы производства и сильная рыночная конкуренция привели к тому, что современное молоко — это коктейль препаратов.
Ко второму опасному признаку от употребления молока и молочных продуктов врач отнес непереносимость человеком лактозы.
«Многие замечали, что после употребления молочных продуктов в животе неспокойно. Многие люди, сами того не подозревая, не усваивают лактозу, этот углевод может не усваиваться: в связи с возрастом, генетикой, заболеваниями ЖКТ. Если это происходит часто, то молоко пить точно не следует», — аргументировал Кабанов.
Третья причина — большое количество насыщенных жиров. Отмечается, что жиры в принципе очень важны и полезны для организма, но важно соблюдать баланс потребления насыщенных и ненасыщенных жиров.
«Человек со своими «молочными» привычками потребляет слишком много насыщенных жиров. Отсюда проблемы с сердечно-сосудистой системой, риски деменции и повышенное давление», — резюмировал диетолог.
Кроме того, из молочных продуктов человек не получает достаточное количество белка. Появились альтернативы в виде растительного соевого молока. В нем нет лактозы, насыщенных жиров, зато есть белок и его даже больше, а также присутствует необходимый особенно в детям кальций.
Исследователи Новгородского государственного университета (НовГУ) впервые сумели обобщить долгий десятилетний опыт лечения вирусного гепатита С…
Специалисты из компании Google DeepMind придумали новую систему ИИ, которая способна дать ученым возможность значительно…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что бактерии вида Bacillus thuringiensis, активно используемые в качестве основы…
Ученые из США подтвердили недавно высокую эффективность и клиническую безопасность препарата AD109, разработанного ими экспериментального…
Ученые Новгородского государственного университета обучили специальную нейросеть EfficientNet диагностировать характерные когнитивные нарушения непосредственно по снимкам…
Антропологи обнаружили недавно в испанской пещере Лос-Авионес уникальные свидетельства того, что неандертальцы в целом умели…