Фактически каждый день в жизни человека постоянно присутствует молоко, если не в чистом виде, то в качестве добавки к кофе или основы для каши. Желудочно-кишечный тракт, сердце и мозг взрослого человека не нуждаются в таком количестве порошкового продукта, заявил практикующий диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов. Об этом в среду, 8 ноября, сообщает портал Pravda.Ru.
По словам специалиста, от собственной домашней коровы предки человека однозначно получали только пользу от такого натурального во всех смыслах молока. Но хранящийся в бумажном пакете продукт в современном холодильнике — это фактически совсем другое молоко.
Так, почти в каждом молочном продукте присутствуют в большом количестве различные антибиотики и гормоны, которые производители используют, добавляя в корм животных. Без всех этих препаратов современная животноводческая отрасль уже не выживет. Невероятные масштабы производства и сильная рыночная конкуренция привели к тому, что современное молоко — это коктейль препаратов.
Ко второму опасному признаку от употребления молока и молочных продуктов врач отнес непереносимость человеком лактозы.
«Многие замечали, что после употребления молочных продуктов в животе неспокойно. Многие люди, сами того не подозревая, не усваивают лактозу, этот углевод может не усваиваться: в связи с возрастом, генетикой, заболеваниями ЖКТ. Если это происходит часто, то молоко пить точно не следует», — аргументировал Кабанов.
Третья причина — большое количество насыщенных жиров. Отмечается, что жиры в принципе очень важны и полезны для организма, но важно соблюдать баланс потребления насыщенных и ненасыщенных жиров.
«Человек со своими «молочными» привычками потребляет слишком много насыщенных жиров. Отсюда проблемы с сердечно-сосудистой системой, риски деменции и повышенное давление», — резюмировал диетолог.
Кроме того, из молочных продуктов человек не получает достаточное количество белка. Появились альтернативы в виде растительного соевого молока. В нем нет лактозы, насыщенных жиров, зато есть белок и его даже больше, а также присутствует необходимый особенно в детям кальций.
Ученые из России впервые сумели проследить за тем, каким образом мозг человека делает выбор между…
Американские молекулярные биологи сумели разработать и успешно испытать на мышах комбинированную вакцину непосредственно от легочной…
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…