Научное исследование Высшей школы биомедицинских наук Великобритании, проведенное на разновозрастных группах лабораторных мышей, диеты с высоким содержанием клетчатки, такие как те, которые включают ростки брокколи или другие овощи семейства крестоцветных, уменьшают симптомы заболевания и улучшают качество жизни пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Об этом сообщает MedicalXpress.
По словам Лолы Э. Холкомб, кандидата наук из Высшей школе биомедицинских наук и автора исследования, результаты, во-первых, показали, что у грызунов, которые питались ростками брокколи, в крови была зафиксирована повышенная концентрация противовоспалительного метаболита сульфорафана.
«Даже несмотря на то, что у наших мышей был ослабленный иммунитет и у них был диагностирован колит, увеличение количества сульфорафана защитило их от тяжелых симптомов заболевания, таких как потеря веса, выделение крови в кале и диуретическое расстройство», — подчеркнула ученый.
Кроме того, исследователями было обнаружено, что группа мышей младшего возраста лучше реагировала на диету из ростков брокколи, чем их коллеги-подростки. У маленьких мышат наблюдались гораздо более легкие симптомы заболевания и более богатое микробное сообщество кишечника. Кроме того, молодые мыши продемонстрировали более сильную похожесть бактериальных сообществ друг с другом и устойчивую приверженность к специфичному для конкретного местоположения составу сообщества в разных частях кишечника.
Согласно научному выводу авторов исследования, проростки брокколи, которые легко выращиваются в домашних условиях или продаются в продуктовых магазинах, можно использовать в качестве одной из терапевтических стратегий лечения пациентов с ВЗК.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…