Из-за большого количества содержащихся в них усилителей вкуса продукты фастфуда могут вызывать привыкание у человека любого возраста, особенно ребенка, заявила детский врач-эндокринолог, педиатр и к.м.н. Анастасия Синицына. Об этом в среду, 8 ноября, сообщают «Известия».
По словам специалиста, химические вещества, изменяющие вкусовые свойства пищи, воздействуют на организм подобно наркотическому средству. Они воздействуют на опиоидную зону структуры головного мозга (мезолимбический тракт) человека, стимулируя так называемый «центр удовольствия». Иными словами, фастфуд не просто нравится человеку из-за своих вкусовых качеств, но уже и вызывает привыкание.
«В результате, человеку хочется употреблять продукты с их содержанием все больше и больше. При этом организму наносится серьезный вред», — предупредила эндокринолог.
Кроме того, вред от такой пищи усиливается тем обстоятельством, что её обычно запивают большим количеством газированных напитков с высоким содержанием сахара. Также и питье, и в еду быстрого приготовления зачастую добавляются не менее вредные для здоровья искусственные красители. Они могут оказывать негативное влияние на работу нервной системы (ЦНС) человека.
Медики из США завершили третью фазу серьезных клинических испытаний препарата экопипам, который разработан от синдрома…
Хронический стресс может являться одной из основных причин развития рассеянного склероза, как сообщил главный внештатный…
Необходимости массовой вакцинации россиян непосредственно от вируса лихорадки Эбола нет, поскольку эпидемиологический потенциал у данного…
Согласно официальной статистике, в настоящее время вспышка лихорадки Эбола затронула три провинции Демократической республики Конго…
Москвичи оформили посредством нового цифрового сервиса около 1 млн медицинских справок непосредственно с момента начала…
Нейрохирурги Института скорой помощи им. Н. В. Склифосовского и генетики Московского клинического научно-исследовательского центра им.…