Из-за большого количества содержащихся в них усилителей вкуса продукты фастфуда могут вызывать привыкание у человека любого возраста, особенно ребенка, заявила детский врач-эндокринолог, педиатр и к.м.н. Анастасия Синицына. Об этом в среду, 8 ноября, сообщают «Известия».
По словам специалиста, химические вещества, изменяющие вкусовые свойства пищи, воздействуют на организм подобно наркотическому средству. Они воздействуют на опиоидную зону структуры головного мозга (мезолимбический тракт) человека, стимулируя так называемый «центр удовольствия». Иными словами, фастфуд не просто нравится человеку из-за своих вкусовых качеств, но уже и вызывает привыкание.
«В результате, человеку хочется употреблять продукты с их содержанием все больше и больше. При этом организму наносится серьезный вред», — предупредила эндокринолог.
Кроме того, вред от такой пищи усиливается тем обстоятельством, что её обычно запивают большим количеством газированных напитков с высоким содержанием сахара. Также и питье, и в еду быстрого приготовления зачастую добавляются не менее вредные для здоровья искусственные красители. Они могут оказывать негативное влияние на работу нервной системы (ЦНС) человека.
Специалисты кафедры киберпсихологии факультета социальных наук ННГУ им. Н.И. Лобачевского (Нижний Новгород) трудятся над созданием…
Первый в России аналитический инструмент непосредственно на базе искусственного интеллекта, который умеетв режиме реального времени…
Исследователи в России сумели разработать новую конструкцию слуховых имплантатов, практически на 17% сокращающую искажения, которые…
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…