Сыроедение представляет высокую опасность для человека, заявил внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян в ходе пресс-конференции «Формирование у жителей России осознанной потребности в здоровом питании», проходящей в преддверии XVIII-го Всероссийский конгресс нутрициологов и диетологов с международным участием «Нутрициология и диетология для здоровьесбережения населения России», который начнется в Москве, 13 ноября. Об этом в четверг, 9 ноября, сообщает РИА Новости.
По словам специалиста, мясо, которое не прошло термическую обработку может содержать различные вредоносные микроорганизмы и бактерии. Кроме того, подчеркивается, что такие продукты не стерильны и их употребление в пищу может привести к тяжелым для здоровья последствиям.
Вместе с тем диетолог раскритиковал идею введения запрета на вегетарианство у детей на законодательном уровне.
Согласно его мнению, подобный шаг может стать «антирекламой». Вместо этого он предложил доносить до родителей, что растущему организму ребенка необходимо получать все полезные вещества и микроэлементы, которые находятся в том числе и в продуктах животного происхождения, иначе его организм не будет правильно развиваться.
Напомним, что, по опросу ВЦИОМ, 74% граждан РФ поддерживают запрет на вегетарианство для детей.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…