Баклажаны — один из тех овощей, которые нельзя есть сырыми. Об этом рассказала «Москве 24» диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.
«Сырые баклажаны содержат много соланина. При их употреблении человек может испытывать такие симптомы, как боль в животе и тошнота», — предупредила специалист. Онколог Исакова: Рак желудка не связан напрямую с употреблением острой пищи
Кроме того, вы не должны есть сырую спаржу, продолжила врач. Она объяснила, что сырая спаржа плохо переваривается организмом, поэтому из нее не усваиваются питательные вещества. Еще один овощ в списке — шпинат.
«Его желательно подвергнуть термической обработке. Содержание витамина С уменьшится, но кальций, магний и железо станут более доступными. В сыром шпинате они содержатся в органическом соединении и не расщепляются, организм не может их переваривать. Поэтому его следует есть только в обработанном виде», — заключила Мухина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что многие люди отдают предпочтение монодиетам. По мнению врача, необходимо помнить, что в таком случае нарушается основной принцип здорового питания — разнообразие для поступления в организм всех необходимых веществ.
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…
Группа российских ученых создала математическую модель непосредственно для прогнозирования распространения туберкулеза в регионах РФ, а…
Продолжительность жизни сроком в 120 лет остается пока что максимальной для человека на данном этапе…
Медики из Швейцарии разработали иммунотерапию, побуждающую организм пациента подавлять возникающую аллергическую реакцию при появлении антигенов,…
Международный коллектив молекулярных биологов выяснил, что инъекции вакцины БЦЖ в целом приводят к определенным изменениям…