Диетолог Микрюкова развеяла миф об «опасности» обычного молока

Современные люди всё чаще отказываются от обычного коровьего молока в пользу его растительных вариантов. Основные мифы о непереносимости лактозы и негативных последствиях употребления молока развеяла российский врач-диетолог Алёна Микрюкова, объяснив, каким образом проявляется непереносимость лактозы. Об этом в четверг, 9 ноября, сообщает РИАМО.

По словам специалиста, лактозой называется содержащийся в молоке и молочных продуктах естественный сахар. За его расщепление в кишечнике на глюкозу и галактозу ответственен фермент лактаза. У некоторых людей содержание этого фермента в организме снижено, что и приводит к непереносимости лактозы.

«Непереносимость лактозы имеет врождённый и приобретённый характер. Бывает человек имеет недостаток лактазы с рождения. Соответственно, его организм не способен усваивать лактозу даже из грудного молока матери, поэтому должен ограничивать употребление молочных продуктов на протяжении всей жизни», — объяснила диетолог.

Уточняется, что приобретённая непереносимость, как правило, развивается с возрастом, диагностируется в основном у взрослых людей. На уменьшение активности лактазы кроме возраста также оказывают влияние генетика и заболевания ЖКТ.

Кроме того, коровье молоко может негативно влиять на качество эпидермиса (например, стимулировать появление прыщей), но только в случае индивидуальных особенностей организма. Рекомендуется проконсультироваться с врачом-аллергологом или дерматологом. Квалифицированные специалиста могут помочь определить, действительно ли у пациента имеется непереносимость лактозы или аллергия на молоко, которые могут вызывать данные проблемы.