Питание

Диетолог Круглова: Нехватку витамина C зимой можно покрыть квашеной капустой

По мнению специалиста, хорошим источником витамина С в осенне-зимний период будет квашенная капуста. Об этом изданию NEWS.ru сообщила диетолог Наталья Круглова. Она отметила, что этот продукт низкокалорийный, то есть подходит для снижения веса. По ее словам, ферментированная пища также поддерживает функционирование микрофлоры кишечника. The Guardian: Выпуклость живота не всегда указывает на проблемы

«Капуста является хорошим источником витамина С осенью и зимой, так как свежие овощи в этот сезон растут в цене. Кроме того, овощи, выращенные вне сезона в теплицах, содержат мало питательных веществ», — отметила Круглова.

Диетолог напомнила, что в квашенной капусте долго сохраняется витамин С. Кроме того, она является ферментированной пищей, которая благотворно влияет на микробиоту кишечника. Это важно для синтеза полезных веществ, для иммунитета, заключает специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что клинические испытания обновленной версии вакцины «Спутник V» будут завершены в первых числах декабря. После завершения клинических испытаний новая версия вакцины будет готова к введению в гражданский оборот.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

ADLM: создан тест крови, быстро выявляющий до 97% заражений туберкулезом

Китайские молекулярные биологи придумали методику для быстрого и точного (97-процентным уровнем точности) выявлять в легких…

2 дня назад

В РФ разработали надежный фиксатор для позвоночника во время операций

Специалисты Новосибирского НИИ травматологии и ортопедии им. Я. Л. Цивьяна создали и уже запатентовали к…

2 дня назад

В РФ впервые объяснили развитие преэклампсии нейроиммунным конфликтом

Специалисты Сеченовского университета сумели впервые в мире разработать концепцию, согласно которой преэклампсия, которая является одним…

3 дня назад

В РФ раскрыли неоднозначный характер влияния дофамина на развитие мигрени

Исследователи из России выяснили, что дофамин в целом не запускает развитие мигрени, как прежде считали…

3 дня назад

В ТПУ создан гибкий «пластырь» для определения уровня глюкозы через пот

Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) придумали устройство для определения уровня глюкозы непосредственно через пот. Как…

3 дня назад

Открытие нейропсихологов из РФ способно повысить привлекательность здоровой пищи

Ученые из России впервые сумели проследить за тем, каким образом мозг человека делает выбор между…

7 дней назад