Диетолог Королева: Осенью в рацион питания необходимо включать ягоды

Поздней осенью, когда большинство ягод средней полосы уже отошли, для поддержания защитной (иммунной) функции организма человека необходимо включить в рацион питания облепиху, напомнила российский врач-диетолог Маргарита Королева. Об этом в четверг, 9 ноября, сообщает портал «Москва 24».

По словам специалиста, ягода кустарника семейства Лоховые (Elaeagnaceae) поддержит иммунитет в сезон простуд, когда вокруг все болеют, потому что вирусные инфекции активизируются именно в это время и активно передаются от человека к человеку. Из-за высокого содержания антиоксидантов, витаминов и флавоноидов облепиху в России называют «суперфудом».

«Чтобы быть во всеоружии, поддержать свой собственный иммунитет, стоит употреблять облепиху. Это замечательный продукт, в составе которого много витаминов A, C и группы B», — перечислила Королева.

Кроме того, в холодный сезон предзимья диетолог советует смело включать в рацион питания размороженные ягоды, которые отправлялись в заморозку в летний сезон — малину, клубнику, смородину. Их также рекомендуется добавлять в чай и в зерновые каши.

«Они не только подпитают организм в сезон простуд витаминами и минералами, но и обеспечат его биофлавоноидами и клетчаткой — компонентами, полезными для работы ЖКТ, а также для поддержки иммунитета и сердечно-сосудистой системы», — резюмировала эксперт по питанию.