Академик Драпкина разъяснила опасность «синдрома чая с бутербродом»

Врачи-геронтологи, занимающиеся проблемами старения, наличием у пациента «синдрома чая с бутербродом» отмечают важный признак, который должен заставить родных обратить внимание на близких пожилого возраста, констатировала российский учёный-медик, врач-терапевт, профессор, академик РАН, главный внештатный специалист по неинфекционным заболеваниям Минздрава России, директор Национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины, член Общественной палаты РФ, Оксана Драпкина в личном Telegram-канале «Терапевт Оксана Драпкина».

По словам специалиста, данный термин обозначает особую форму недоедания, с которой обычно сталкиваются пожилые люди, которые не могут или не имеют желания готовить себе полноценную еду.

«В итоге их рацион питания начинает состоять из продуктов, которые не требуют приготовления — простых бутербродов, постоянных крекеров, чая, что ведет к дефициту содержания белка, витаминов и минералов в организме. Со временем человек начинает терять в весе, чувствовать постоянную слабость и даже падает в обморок. Снижается иммунитет, плохо заживают раны, кости становятся хрупкими. Меняется функция почек, может развиться гипонатриемия (серьезный дефицит натрия)», — перечислила Драпкина.

Уточняется, что «синдром чая с бутербродом» — это не просто нежелание полноценно, регулярно и качественно питаться здоровой едой, а сложное переплетение физиологических, социальных и психологических проблем, которые с возрастом только усиливаются у человека. Это не только снижение вкуса и обоняния, наблюдающиеся с возрастом, но и наличие других проблем со здоровьем. Так, при многих хронических заболеваниях назначаются препараты, которые тоже снижают аппетит.

«Кроме того, ухудшение памяти и мышления, относящиеся к признакам начинающейся деменции, может повлиять на способность человека ходить по магазинам, готовить еду и контролировать количество поглощаемой пищи», — резюмировала врач.

Предупреждается, если когнитивные нарушения прогрессируют до деменции, то пожилые люди совсем утрачивают тягу к еде. Депрессия, которая часто встречается в пожилом возрасте, также влияет на отсутствие аппетита. Если же человек одинок, то это серьезно усугубляет вышеописанные проблемы.

Для того, чтобы помощь близкому, важно: регулярно проверять содержимое холодильника и полок, чтобы оценить количество имеющейся еды. Обращать внимание на свежие овощи-фрукты. Периодически напоминать родственнику о необходимости съесть порцию фруктов, овощей и орехов. Не забывать о важности белка в рационе питания: творог, мясо-рыба, яйца. Все это также должно быть свежим и в достаточном количестве присутствовать в меню у пожилого человека. Использовать специи и свежие травы (например, петрушку), чтобы стимулировать аппетит. Проконсультироваться с лечащим врачом о возможности приема пожилым близким родственником поливитаминных комплексов.