Диетолог Соломатина: Полный отказ от сахара может закончиться летальным исходом

Полностью отказываться от сладостей или сахара нельзя ни в коем случае, поскольку такая мера может нанести существенный вред здоровью вплоть до летального исхода, заявила российский врач-диетолог Елена Соломатина. Об этом во вторник, 7 ноября, сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, глюкоза, которую человек получает из сладких продуктов, выполняет очень важную функцию в организме человека. Долго существовать без сахара человек не сможет, он улучшает восприятие информации и снабжает организм необходимыми питательными веществами и энергией. Кроме того, головной мозг функционирует как часы во многом только благодаря тому, что в организм поступает глюкоза.

Диетолог отметила, что, согласно данным статистики, среднестатистический россиянин действительно употребляет слишком большое количество сахара. Диетолог призвала есть сладости, сахар и иные продукты с высоким гликемическим индексом в умеренных количествах, а также стараться быстро сжигать получаемую энергию, что позволит избежать развития сахарного диабета или отложения жира.

«Полное исключение сладкого из рациона питания может привести к смерти, если убрать его в любой форме», — подчеркнула Соломатина.

Напомним, что научные исследования подтвердили, что не оказывает отрицательного влияния на состояние здоровье человека добавление 5 граммов сахара в напиток. В чайную ложку без горки примерно вмещается 5 граммов. Установленная Минздравом России норма составляет — не более 24 кг сахара в год, что примерно равяется 13 чайным ложкам (45 граммам) в сутки.