Включение традиционного для России блюда холодец в рацион питания оказывает положительное действие на здоровье суставов и качество кожи человека, констатировала российский врач-диетолог Наталья Павлюк. Об этом во вторник, 7 ноября, сообщает «Радио 1».
Напомним, что сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с мясными кусочками различных сортов мяса называют холодцом. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно холодец подают к столу с хреном или горчицей.
По словам специалиста, холодец содержит белки в большом количестве, очень полезные для соединительной ткани и положительно влияющие на здоровье суставов и эпидермиса человека.
Уточняется, что иногда для лечения суставов используют препараты, которые содержат в себе вещества аналогичные тем, которыми богат холодец. Врач предупредила, что в желудочно-кишечном тракте они распадается на аминокислоты и могут не попасть в сустав.
Инженеры из США создали специальный прибор, способный активно стимулировать сердечную мышцу и корректировать в целом…
Ученые государственного научного центра вирусологии и биотехнологии "Вектор" представили тест-систему, которая позволяет быстро диагностировать оспу…
Ученые Новосибирского государственного университета (НГУ) разработали и уже к данному моменту запатентовали метод, который посредством…
Ученые Университета Лобачевского в партнерстве с Гентским университетом (Бельгия) сумели доказать эффективность борьбы с глиомами…
Исследователи из США выявили в рамках многолетних наблюдений непосредственно за здоровьем детей в возрасте от…
Международный коллектив медиков на данный момент завершил проведение важной третьей фазы клинических испытаний препарата сунвозертиниба,…