Включение традиционного для России блюда холодец в рацион питания оказывает положительное действие на здоровье суставов и качество кожи человека, констатировала российский врач-диетолог Наталья Павлюк. Об этом во вторник, 7 ноября, сообщает «Радио 1».
Напомним, что сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с мясными кусочками различных сортов мяса называют холодцом. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно холодец подают к столу с хреном или горчицей.
По словам специалиста, холодец содержит белки в большом количестве, очень полезные для соединительной ткани и положительно влияющие на здоровье суставов и эпидермиса человека.
Уточняется, что иногда для лечения суставов используют препараты, которые содержат в себе вещества аналогичные тем, которыми богат холодец. Врач предупредила, что в желудочно-кишечном тракте они распадается на аминокислоты и могут не попасть в сустав.
С началом сезона отпусков многие россияне отправляются к морю, и их волосы подвергаются испытаниям от…
Глаукома представляет собой заболевание, которое характеризуется увеличением внутриглазного давления, что может привести к повреждению зрительного…
На острове Реюньон наблюдается резкий рост случаев заболевания тропической лихорадкой чикунгунья, вирусной инфекцией, которая передается…
Анастасия Агаева, врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье», в беседе с «Лентой.ру» обратила внимание на то, что…
В последние годы США и ряд европейских стран столкнулись с эпидемией зависимости от фентанила, мощного…
В Китае проводится расследование обстоятельств гибели 34-летней женщины, которая скончалась после неудачной стоматологической процедуры. Об…
