Включение традиционного для России блюда холодец в рацион питания оказывает положительное действие на здоровье суставов и качество кожи человека, констатировала российский врач-диетолог Наталья Павлюк. Об этом во вторник, 7 ноября, сообщает «Радио 1».
Напомним, что сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с мясными кусочками различных сортов мяса называют холодцом. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно холодец подают к столу с хреном или горчицей.
По словам специалиста, холодец содержит белки в большом количестве, очень полезные для соединительной ткани и положительно влияющие на здоровье суставов и эпидермиса человека.
Уточняется, что иногда для лечения суставов используют препараты, которые содержат в себе вещества аналогичные тем, которыми богат холодец. Врач предупредила, что в желудочно-кишечном тракте они распадается на аминокислоты и могут не попасть в сустав.
Специалисты кафедры киберпсихологии факультета социальных наук ННГУ им. Н.И. Лобачевского (Нижний Новгород) трудятся над созданием…
Первый в России аналитический инструмент непосредственно на базе искусственного интеллекта, который умеетв режиме реального времени…
Исследователи в России сумели разработать новую конструкцию слуховых имплантатов, практически на 17% сокращающую искажения, которые…
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…