Включение традиционного для России блюда холодец в рацион питания оказывает положительное действие на здоровье суставов и качество кожи человека, констатировала российский врач-диетолог Наталья Павлюк. Об этом во вторник, 7 ноября, сообщает «Радио 1».
Напомним, что сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с мясными кусочками различных сортов мяса называют холодцом. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно холодец подают к столу с хреном или горчицей.
По словам специалиста, холодец содержит белки в большом количестве, очень полезные для соединительной ткани и положительно влияющие на здоровье суставов и эпидермиса человека.
Уточняется, что иногда для лечения суставов используют препараты, которые содержат в себе вещества аналогичные тем, которыми богат холодец. Врач предупредила, что в желудочно-кишечном тракте они распадается на аминокислоты и могут не попасть в сустав.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…