Фото: ru.freepik.com/ автор Timolina
Картофель или паслён клубненосный (лат. Solanum tuberosum) является одним из самых распространенным в РФ овощем, содержащим важные аминокислоты, цинк, кремний, магний, хром, калий, витамины C и витамины группы В, а также фолиевую кислоту и другие полезные для организма вещества, констатировала российский врач-терапевт, главный врач «ИНВИТРО-Поволжье» Татьяна Неумолотова. Но одновременно его употребление может навредить здоровью человека. Об этом в понедельник, 6 октября, сообщает портал 74.Ru.
По словам специалиста, всю пользу от овоща можно только в том случае, если подвергнуть его правильной термической обработке. Так, при длительном приготовлении все полезные свойства картофеля исчезают, поэтому лучше всего его готовить в мундире.
Уточняется, что употребление картофеля как самостоятельного блюда не рекомендуется из-за высокого гликемического индекса. Кроме того, картофель довольно калорийный продукт (в 100 граммах продукта содержится 77 килокалорий).
Подчеркивается, что опаснее всего употреблять в пищу картофель, который хранился слишком долго. В таком случае в овоще выделяется соланин, способный вызывать у человека отравление, тошноту, диарею и боли в животе.
Доктор Антон Поддубный поделился простыми советами, которые помогут минимизировать риск похмелья в новогоднюю ночь, сообщает…
В России предложили ввести запрет на показ детей в рекламе продуктов с высоким содержанием сахара,…
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…