Питание

Доктор Кашух: Острая пища провоцирует гастрит или язвенную болезнь

Все, что может придать блюду острый вкус имеет растительное происхождение, например, гвоздика, имбирь, чеснок, тмин или перец. По мнению гастроэнтеролога Екатерины Кашух, острая пища (в частности, острый перец) содержит капсаицин. Это вещество, способствующее расширению кровеносных сосудов и улучшающее работу сердца.

Помимо этого, капсаицин помогает иммунной системе уничтожать патогены, которые могут попасть в пищеварительный тракт через пищу.

«Капсаицин — это вещество с ярко выраженными антисептическими свойствами, которое может оказывать противомикробное действие на бактерии, а также на некоторые другие патогены, которые частично вызывают гастрит или вызывают язвенную болезнь», — пояснила врач порталу 74.ru. Диетолог Лазуренко: Неправильное питание может привести к развитию тромбоза

По мнению врачей, острая пища благотворно влияет на людей, не страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Такая пища стимулирует выработку желудочного сока: кровь активно течет к стенкам желудка, нормализуется пищеварение.

Соответственно, ее следует употреблять с осторожностью людям с острыми хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что увеличение желудочного сока может только усилить воспаление, а острая пища также раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, заключила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что семена тыквы — богатый источник витаминов и микроэлементов, полезных для нормализации работы сердца, борьбы с депрессией, улучшения качества сна, поддержания здоровья и красоты женщин.

Степан Васильев

Последние статьи

Игра в маджонг замедляет старение мозга у людей

Исследование, проведенное учеными из Гонконгского политехнического университета, показало, что игра в маджонг способствует улучшению памяти,…

5 минут назад

Пульмонолог Поликанова: газовые плиты ведут к проблемам с органами дыхания

Врач-пульмонолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Елена Поликанова рассказала в беседе с…

7 минут назад

Вице-мэр Ракова: хирурги спасли мужчину с поражением трех клапанов сердца

Заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова сообщила, что во флагманском центре больницы…

17 минут назад

Грусть и страх стимулируют тормозные реакции психики

Американские ученые из Городского университета Нью-Йорка и других исследовательских институтов выяснили, что определенные отрицательные эмоции…

18 минут назад

DM: в Великобритании начнут определять риск смерти пациентов с помощью ИИ

В Великобритании врачи начнут применять «калькулятор смерти» на основе искусственного интеллекта (ИИ) для прогнозирования даты…

39 минут назад

Врач скорой Кондратов: В России стали фиксировать случаи менингита у детей

Вспышки менингококковой инфекции до последнего времени были редкостью для нашей страны. Хотя единичные случаи фиксируются…

48 минут назад