Питание

Доктор Кашух: Острая пища провоцирует гастрит или язвенную болезнь

Все, что может придать блюду острый вкус имеет растительное происхождение, например, гвоздика, имбирь, чеснок, тмин или перец. По мнению гастроэнтеролога Екатерины Кашух, острая пища (в частности, острый перец) содержит капсаицин. Это вещество, способствующее расширению кровеносных сосудов и улучшающее работу сердца.

Помимо этого, капсаицин помогает иммунной системе уничтожать патогены, которые могут попасть в пищеварительный тракт через пищу.

«Капсаицин — это вещество с ярко выраженными антисептическими свойствами, которое может оказывать противомикробное действие на бактерии, а также на некоторые другие патогены, которые частично вызывают гастрит или вызывают язвенную болезнь», — пояснила врач порталу 74.ru. Диетолог Лазуренко: Неправильное питание может привести к развитию тромбоза

По мнению врачей, острая пища благотворно влияет на людей, не страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Такая пища стимулирует выработку желудочного сока: кровь активно течет к стенкам желудка, нормализуется пищеварение.

Соответственно, ее следует употреблять с осторожностью людям с острыми хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что увеличение желудочного сока может только усилить воспаление, а острая пища также раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, заключила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что семена тыквы — богатый источник витаминов и микроэлементов, полезных для нормализации работы сердца, борьбы с депрессией, улучшения качества сна, поддержания здоровья и красоты женщин.

Степан Васильев

Последние статьи

Pediatrics: клюква помогает защитить организм от цистита

Журнал Pediatrics опубликовал исследование, в котором ученые пришли к выводу, что продукты из клюквы могут…

4 минуты назад

В университете Буффало определили минимальное необходимое число шагов в день

Ученым из университета Буффало удалось выяснить, что для здоровья организма, а именно для снижения риска…

17 минут назад

Журнал Circulation: поддерживающий насос помогает восстановлению сердца

Исследование, проведенное группой ученых из Каролинского института в Швеции, выявило, что сердце способно к самовосстановлению…

23 минуты назад

В КамГУ им. Витуса Беринга нашли причину исчезновения кречетов на Камчатке

Ученым из КамГУ им. Витуса Беринга удалось определить причину, по которой число кречетов в чукотско-камчатском…

26 минут назад

Доктор Гинзбург: трансглютаминаза в сосисках не может вызвать рак

«Мясной клей» (трансглютаминаза), который был найден в некоторых российских сосисках, не представляет серьезной угрозы для…

40 минут назад

В РДКБ Пирогова ввели генный препарат в мозг ребенку

В Российской детской клинической больнице (РДКБ) ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н. И. Пирогова был введен…

53 минуты назад