Нейробиолог Дук: Ячмень, рожь и овес способны подавлять аппетит

Канадский нейробиолог и диетолог из Toronto General Research Institute Фрэнк Дук заявил о том, что ячмень, рожь и овес содержат особый тип клетчатки, способствующий похудению человека. Об этом в четверг, 2 ноября, сообщает портал Mednovelty.ru.

По словам специалиста, овес и ячмень содержат клетчатку, подавляющую аппетит, и,  действующую также, как и инъекции для лечения сахарного диабета, которые используют многие, чтобы похудеть.

В ходе научных исследований выяснилось, что в составе некоторых злаков входит бета-глюкан (ферментированный тип клетчатки), способный подавлять аппетит у человека. Эти продукты способствуют выработке глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1). Данный гормон подает сигнал голвному мозгу о насыщении, а также замедляет перемещение пищи из желудка в кишечник.

Уточняется, что гормон был протестирован на мышах, и эксперимент подтвердил, что он снижает кровяное давление и дает чувство насыщения. Важно, что бета-глюкан улучшает чувствительность к инсулину. Аналогичные результаты были получены и в ходе эксперимента с участием людей.

По словам эксперта, аналогично действуют такие лекарства, как Ozempic или Wegovy, широко применяемые при лечении диабета. Дук рекомендует включать в рацион питания людям, борющимся с лишним весом  овес, рожь и ячмень.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что самые распространённые ошибки человека в борьбе с лишним весом, перечислил российский врач-эндокринолог, нутрициолог, практикующий диетолог Алексей Калинчев. Во-первых, не стоит экономить на консультациях по питанию, потому что это — нецелесообразно.