Канадский нейробиолог и диетолог из Toronto General Research Institute Фрэнк Дук заявил о том, что ячмень, рожь и овес содержат особый тип клетчатки, способствующий похудению человека. Об этом в четверг, 2 ноября, сообщает портал Mednovelty.ru.
По словам специалиста, овес и ячмень содержат клетчатку, подавляющую аппетит, и, действующую также, как и инъекции для лечения сахарного диабета, которые используют многие, чтобы похудеть.
В ходе научных исследований выяснилось, что в составе некоторых злаков входит бета-глюкан (ферментированный тип клетчатки), способный подавлять аппетит у человека. Эти продукты способствуют выработке глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1). Данный гормон подает сигнал голвному мозгу о насыщении, а также замедляет перемещение пищи из желудка в кишечник.
Уточняется, что гормон был протестирован на мышах, и эксперимент подтвердил, что он снижает кровяное давление и дает чувство насыщения. Важно, что бета-глюкан улучшает чувствительность к инсулину. Аналогичные результаты были получены и в ходе эксперимента с участием людей.
По словам эксперта, аналогично действуют такие лекарства, как Ozempic или Wegovy, широко применяемые при лечении диабета. Дук рекомендует включать в рацион питания людям, борющимся с лишним весом овес, рожь и ячмень.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что самые распространённые ошибки человека в борьбе с лишним весом, перечислил российский врач-эндокринолог, нутрициолог, практикующий диетолог Алексей Калинчев. Во-первых, не стоит экономить на консультациях по питанию, потому что это — нецелесообразно.
Журнал Quaternary опубликовал открытие испанских археологов из Университета Бургоса, которые доказали, что неандертальцы обладали абстрактным…
Социолог из Великобритании Стефани Элис Бейкер провела исследование, в котором имитировала поведение онкологического пациента, который…
Разработчик, научный сотрудник кафедры "Технология и организация общественного питания" ЮУрГУ Диана Тазеддинова сообщила ТАСС, что…
Ученые из Института тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова РТУ МИРЭА разработали гидрогель на основе…
Увеличение массы тела во время беременности зависит от множества факторов. К ним относятся вес развивающегося…
Журнал Nature Genetics (NatGen) опубликовал исследование британских ученых, которые обнаружили, что дилатационная кардиомиопатия («растяжение» полостей…