Диетолог Королева: Пожилым противопоказано есть на завтрак копченые продукты

В возрасте 60+ не стоит есть на завтрак жареные и копченые продукты, так как желудочно-кишечный тракт человека уже начинает работать хуже, а такой тип еды может негативно повлиять на здоровье, подчеркнула российский врач-терапевт, диетолог, д.м.н. Маргарита Королева. Об этом в четверг, 2 ноября, сообщает «Москва 24».

По словам специалиста, жареные и копченые продукты не стоит употреблять на завтрак возрастным людям, поскольку у пожилых людей ограничена возможность секреторного и ферментативного характера.

Уточняется, что тяжелые продукты, например, колбасные изделия, могут оказывать негативное влияние на пищеварительную систему, дополнительно нагружая ее. Диетолог рекомендует также не готовить яичницу со шкварками. Если захотелось съесть это блюдо, то важно внимательно следить, чтобы оно не подгорело и было минимально поджаренным.

«С утра лучше включать в рацион питания легкоусвояемые зерновые каши и отварные куриные яйца, которые придают энергии», — резюмировала диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что канадский нейробиолог и диетолог из Toronto General Research Institute (TGH) Фрэнк Дук заявил о том, что ячмень, рожь и овес содержат особый тип клетчатки, способствующий похудению человека.