Здоровье
1 ноября 2023 | 17:42
Автор: Инга Ланская
Врач Еделев: «Кола» повышает риск деменции, инфарктов и инсультов
«Кола» и аналогичные сладкие газировки долгие годы остаются самыми популярными напитками. За почти 150 лет своего существования напиток претерпел изменения, неизменным остается лишь его вред для здоровья. Чрезмерное употребление «колы» способно ухудшить состояние сердечно-сосудистой системы, спровоцировать диабет 2 типа, а также способствовать образованию камней в почках. Последние исследования связывают газировку с риском болезни Альцгеймера, рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев. В беседе с Медздрав.Инфо врач перечислил заболевания, при которых стоит вообще отказаться от «колы» и ее аналогов.
«Напиток был изобретен в 1886 году Джоном Ститом Пембертоном, американским фармацевтом. Первоначально он назывался «Французское вино Пембертона-Кока», обладал пьянящим эффектом и продавался как психо-тонизирующее средство. Напиток действительно содержал высокие концентрации психостимуляторов из экстрактов растений — коки и ореха кола. В 1889 году Пембертон продал рецепт своего напитка Асе Кэндлеру, который переименовал его в «Coca-Cola», согласно названиям главных ингредиентов. Кэндлер начал разливать кока-колу по бутылкам и продавать ее как безалкогольный напиток. В начале 20 века в США действовал сухой закон и такой тонизирующий и пьянящий напиточек пришелся как нельзя кстати», — рассказал врач.
«Coca-Cola» быстро стала популярной. Но уже в 1929 году под давлением государства создателям пришлось отказаться от листьев коки в рецепте напитка, а там и закончился сухой закон. Но даже безобидный вариант «колы» по сей день является одним из самых популярных напитков в мире.
«Конкретные ингредиенты современных газированных напитков из колы могут различаться в зависимости от бренда, но наиболее распространенными ингредиентами являются: газированная вода, сахар или искусственный подсластитель, карамельный цвет, которым массово заменяют орех колы, фосфорная кислота, кофеин, ароматизаторы, консерванты. Это если мы говорим о классической «коле», но появились новые инновационные напитки с колой — суперхимические коктейли из искусственных ингредиентов, подсластителей, красителей и консервантов — оценивать риски для здоровья которых даже страшусь, но среди них есть вещества, вызывающие аллергию, рак и репродуктивные проблемы», — предупредил специалист.
С 1985 года «Coca-Cola» начала расширять линейку вкусов. Но натуральные ароматизаторы очень капризны и неустойчивы, выжить в коктейле из искусственных ингредиентов, подсластителей, красителей и консервантов газированной колы они вряд ли смогут, считает врач.
А многочисленные эксперименты с «колой», с помощью которой отмывают накипь и растворяют кальций в скорлупе яйца, наводят на размышления: так ли этот напиток безопасен?
«В России нет требования для производителей продуктов питания раскрывать конкретные ингредиенты, используемые в их натуральных или искусственных ароматизаторах. Это означает, что точно узнать, что содержится в вашей газировке, невозможно. Даже если на этикетке написано «натуральные ароматизаторы»», — отметил Дмитрий Еделев.
О вреде газированных напитков говорят уже давно. Слишком много сахара, кофеина и искусственных ингредиентов.
«Чрезмерное употребление «колы» приводит к следующим последствиям: увеличение веса и ожирение; повышается риск развития диабета 2 типа, риски сердечных заболеваний, инсультов и инфарктов (за счет повышения артериального давления); опасность возникновения мочекаменной болезни (подкисляет мочу, провоцируя развитие камней в почках); подагра (за счет повышения уровня мочевой кислоты в крови); кариес; нарушение прочности скелета (за счет блокировки всасывания кальция из пищи).
Ряд последних исследований указывает на возможную связь частого употребления напитка с колой с повышенным риском развития деменции, включая болезнь Альцгеймера», — перечислил врач.
На сновании всего вышесказанного медики не рекомендуют употреблять сладкую газировку больным с сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, избытком массы тела или с ожирением, заболеваниями почек, подагрой. Нельзя пить «колу» при остеопорозе. Осторожнее с напитком стоит быть беременным и кормящим женщинам.
«Отдельно скажу про детей и подростков. Напитки с колой не рекомендуются детям и подросткам, поскольку они существенно сильнее воздействуют на детский организм, разрушая его, а искусственные красители, ароматизаторы, сахарозаменители, консерванты вызывают многочисленные детские заболевания и аллергические реакции», — добавил Дмитрий Еделев.
Ранее эндокринолог Черноголов объяснил, почему газировка и колбаса разрушают кости.