Японские ученые из национального Университета Тохоку на северо-востоке острова Хонсю выяснили, что употребление экстракта васаби улучшает память у здоровых людей пожилого возраста 60+. Их научное исследование публикует Nutrients.
Согласно сообщению, последние научные исследования на тему улучшения когнитивных способностей у пожилых людей показали, что включение в их рацион питания трав и специй, например, чеснока и имбиря оказывает положительный эффект. В новом исследовании ученые проверили эффект васаби — популярной японской специи (пасты), содержащей различные антиоксиданты и противовоспалительные соединения.
Васаби — растение Wasabia japonica из семейства крестоцветных, в которое входят также капуста, хрен и листовая горчица. В России имеет название «Японский хрен».
Уточняется, что в эксперименте приняли участие жители Японии в возрасте 60-80 лет без диабета, психических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний. В течение 12 недель (трех месяцев) они перед сном принимали либо плацебо, либо 100 мг экстракта васаби в виде таблетки. У принимавших экстракт васаби значительно улучшились показатели эпизодической, логической и рабочей памяти по сравнению с группой, которая принимала плацебо. Также у них повысилась способность связывать лица и имена, что часто является затруднительным для людей в старческом возрасте. Другие мозговые функции не изменились.
Диетолог Соломатина: Качественный шоколад полезен в возрасте 60+По мнению исследователей, улучшение когнитивных функций мозга у участников эксперимента было связано с веществом 6-MSITC, которое могло уменьшить уровень воспаления в части мозга гиппокампе, а также защитить клетки мозга от повреждения молекулами-радикалами, например, активными формами кислорода.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что качественный шоколад с 70%-м содержанием какао-бобов обладает омолаживающими свойствами, что делает этот продукт полезным для людей в пожилом возрасте, констатировала российский врач-диетолог Елена Соломатина. Согласно классификации ВОЗ возраст человека от 60-74 лет признан пожилым.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…