Фото: ru.freepik.com/wirestock
Японские ученые из национального Университета Тохоку на северо-востоке острова Хонсю выяснили, что употребление экстракта васаби улучшает память у здоровых людей пожилого возраста 60+. Их научное исследование публикует Nutrients.
Согласно сообщению, последние научные исследования на тему улучшения когнитивных способностей у пожилых людей показали, что включение в их рацион питания трав и специй, например, чеснока и имбиря оказывает положительный эффект. В новом исследовании ученые проверили эффект васаби — популярной японской специи (пасты), содержащей различные антиоксиданты и противовоспалительные соединения.
Васаби — растение Wasabia japonica из семейства крестоцветных, в которое входят также капуста, хрен и листовая горчица. В России имеет название «Японский хрен».
Уточняется, что в эксперименте приняли участие жители Японии в возрасте 60-80 лет без диабета, психических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний. В течение 12 недель (трех месяцев) они перед сном принимали либо плацебо, либо 100 мг экстракта васаби в виде таблетки. У принимавших экстракт васаби значительно улучшились показатели эпизодической, логической и рабочей памяти по сравнению с группой, которая принимала плацебо. Также у них повысилась способность связывать лица и имена, что часто является затруднительным для людей в старческом возрасте. Другие мозговые функции не изменились.
По мнению исследователей, улучшение когнитивных функций мозга у участников эксперимента было связано с веществом 6-MSITC, которое могло уменьшить уровень воспаления в части мозга гиппокампе, а также защитить клетки мозга от повреждения молекулами-радикалами, например, активными формами кислорода.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что качественный шоколад с 70%-м содержанием какао-бобов обладает омолаживающими свойствами, что делает этот продукт полезным для людей в пожилом возрасте, констатировала российский врач-диетолог Елена Соломатина. Согласно классификации ВОЗ возраст человека от 60-74 лет признан пожилым.
Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…
Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…
Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…
Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…
Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…
Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…