Диетолог Соломатина: Качественный шоколад полезен в возрасте 60+

Качественный шоколад с 70%-м содержанием какао-бобов обладает омолаживающими свойствами, что делает этот продукт полезным для людей в пожилом возрасте, констатировала российский врач-диетолог Елена Соломатина. Согласно классификации ВОЗ возраст человека от 60-74 лет признан пожилым. Об этом во вторник, 31 октября, сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, шоколад с высоким содержанием какао-бобов обладает антиоксидантными свойствами. За счёт наличия в составе шоколада указанных веществ в значительной степени сокращается скорость старения клеток организма, снижается вероятность развития онкологических заболеваний, атеросклероза, воспалений различного генеза.

Кроме того, большое количество магния в составе шоколада благоприятно влияет на нервную и костную системы человека.

Технолог Юрченко: Мармелад отлично помогает бороться с морщинами

«Это вещество успокаивает и расслабляет, улучшает состояние волос, зубов, ногтей и костей. Под воздействием магния расширяются сосуды и понижается артериальное давление. Но при употреблении шоколада, конечно, нужно соблюдать умеренность. Так, взрослым рекомендуется есть не более 50 граммов шоколад за один прием не болке двух раз в неделю », — уточнила диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что мармелад, как правило, является продуктом с высоким содержанием желатина, а следовательно, и коллагена, поэтому он эффективен в борьбе с человеческими морщинами, заявила старший преподаватель кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий ФГБОУ ВО «Росбиотех» Татьяна Юрченко.