Диетолог Мухина: Фрукты и овощи помогут вывести токсины из организма

Чем овощи и фрукты помогают здоровью человека, и почему все же не стоит есть исключительно в сыром виде, популярно разъяснила российский врач-диетолог Марият Мухина, подчеркнув, что важно есть достаточно клетчатки. Об этом в понедельник, 30 октября, сообщает портал  «Москва 24».

По словам специалиста, больше всего клетчатки в брюссельской капусте, яблоках, моркови, горохе и отрубях.

«Это естественный доктор, который избавляет нас от токсинов и улучшает эвакуацию пищи. Клетчатка регулирует уровень холестерина, сахара в крови и также является пребиотиком для бактерий, которые синтезируют в кишечнике очень много витаминов», — объяснила диетолог.

А вот сыроедение эксперт не считает тем типом питания, который исключительно полезен для здоровья, несмотря на то, что в сырых овощах и фруктах больше клетчатки. Отметив, что традиционно на территории РФ жители средней полосы и северных широт едят горячие первые и вторые блюда. По религиозным соображениям возможны посты, кто-то придерживается диет для здоровья. В целом же сыроедение не типично для россиян, кроме той тип питания она считает вредным.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России участились случаи младенческой смертности в семьях, соблюдающих сыроедение. Сыроедение — это отдельная «религия» в питании, и большинство приверженцев считают, что по какой-то причине человек должен питаться только термически необработанной пищей. Врач Нина Зубова предупреждает: такой образ жизни может иметь печальные последствия для человека, особенно для ребенка.