Диетолог Мансурова: В кожуре киви антиоксидантов больше, чем в мякоти

Киви — один из самых популярных экзотических фруктов в России. Он сладкий, вкусный и, по некоторым данным, улучшает пищеварение. Как правило, киви перед употреблением тщательно очищают. Но не все специалисты с этим согласны и отмечают, что кожура такого фрукта богата полезными веществами. Нужно ли есть киви с кожурой, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова.

Киви богат антиоксидантами, в кожуре которых даже больше, чем в мякоти. Антиоксиданты необходимы организму для защиты клеток от разрушения. Кроме того, кожура богата фолиевой кислотой — она необходима для иммунитета и кровообращения. Если киви едят целиком, доза этой кислоты увеличивается на треть по сравнению с фруктами без кожуры.

Кожура также богата клетчаткой, которая хорошо очищает пищеварительную систему, снижает уровень вредного холестерина и выводит токсины. Кроме того, есть несомненный плюс для похудения — он характеризуется длительным периодом переваривания, что позволяет дольше чувствовать сытость, пояснила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что чаще всего тревожные сигналы инсульта появляются на одной стороне тела. Например, может возникнуть внезапная слабость в руке или ноге, которая не проходит, а усиливается.