Диетолог Соломатина: Пожилым необходим отказ от спиртного и жирного ради здоровья поджелудочной

Для сохранения здоровья поджелудочной железы людям пожилого возраста (60+) необходимо соблюдать некоторые ограничения в рационе питания даже в случае, если она не беспокоит и нет проблем с другими органами, расположенными по соседству, констатировала российский врач-диетолог Елена Соломатина. Об этом сообщает портал «Москва 24».

По словам специалиста, с возрастом у человека защитные ресурсы организма и потенциал иммунной системы снижается. В этой связи увеличиваются риски дегенеративных процессов практически во всех органах, включая и поджелудочную железу. Поэтому питание человека играет не последнюю роль.

«Пожилым следует пересмотреть свой рацион питания и категорически исключить вредную для здоровья еду, даже в том случае, если ничего не болит», — предупредила диетолог.

В первую очередь, врач советует  отказаться от употребления алкогольных напитков, острых и жирных блюд. Насыщенные жиры в рационе должны присутствовать в минимальных количествах.

«Никакого сала, смешанных и тяжелых блюд, кондитерских изделий в виде пирожных и тортов», — уточнила диетолог.

Подчеркивается, что от мяса отказываться нельзя, но оно должно быть диетическим, легко усваивается — индейка, кролик, курица. Приветствуется нежирная речная рыба — щука, лещ, судак. Пища должна быть приготовлена с помощью щадящей термической обработки — то есть отварной, запеченной, тушеной или приготовленной на пару.

Напомним, что, согласно классификации ВОЗ возраст человека делится на несколько периодов: возраст до 44 лет считается молодым; 45-59 лет — средним; 60-74 лет — признан пожилым; 75-89 — старческим; люди старше 90-100 лет и старше — долгожителями.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что исследователи из Университета Лестера в Великобритании на основании изучения генетических данных почти полумиллиона британцев пришли к выводу, что биологический возраст человека способна продлить регулярная быстрая ходьба.