MDPI: Женщин от деменции защищают железо и марганец

Представительницы слабого пола могут улучшить свои когнитивные способности, если будут в достаточной степени употреблять марганец и железо, определили ученые Мадридского университета Комплутенсе. Об этом в четверг, 26 октября, сообщает MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute).

Согласно сообщению, исследователями было сосредоточено внимание на выявлении микроэлементов, которые могут способствовать улучшению когнитивных способностей человека. К специальному научному эксперименту был привлечен 201 доброволец. В его ходе был проанализирован уровень физической активности и антропометрические данные участников. Также ученые подробно изучили их рацион питания за три дня до проведения контрольных тестов.

В итоге был сделан научный вывод, что лучше всего с заданиями справлялись женщины, которые ели мясо, овощи и яйца. С учетом этого ученые предположили, что когнитивные способности у женщин улучшаются при регулярном употреблении натуральных продуктов, богатых марганцем и железом.

Диетолог Кабанов рекомендует заменить мясо и молоко на овощи и винегрет

Уточняется, что при этом прямой связи между влиянием микроэлементов на здоровье мозга найдено не было. То есть достоверно говорить о том, что марганец и железо предотвращают появление деменции (возрастное органическое слабоумие), пока нельзя. Однако она начинается именно с легких когнитивных нарушений: ухудшения внимания, восприятия и так далее. А указанные микроэлементы от их появления помогут защитить.

Напомним, что наибольшее количество марганца содержится в цельном зерне (зародыши пшеницы, овес и отруби), рисе и орехах (фундук, миндаль и орехи пекан), шоколаде, чае, мидиях, моллюсках, бобовых, фруктах, листовых овощах (шпинат), семенах (лен, кунжут, тыква, подсолнечник и кедровые орехи) и специях (порошок чили, гвоздика и шафран). А горох, нут, чечевица, соя или фасоль — лучшие растительные источники железа.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что овощи содержат мало калорий, но богаты витаминами и клетчаткой. Так, включение в рацион питания, винегрета вместо молока и мяса поможет человеку похудеть и снизит риск сердечных заболеваний и сахарного диабета, заявил российский врач-диетолог Алексей Кабанов.