Диетолог Мансурова: Комбинация кофе и молока может вызвать у человека диарею

Популярная комбинация кофе и молока может вызвать у человека диарею, предупредила диетолог Ирина Мансурова. В разговоре с aif.ru эксперт объяснила, что организм некоторых людей не может расщеплять или переваривать лактозу, что приводит к задержке воды в толстой кишке, которая влияет на стул.

Как отмечает специалист, кофе сам по себе является напитком, богатым антиоксидантами, но при добавлении молока эти свойства нейтрализуются. Это потому, что молочный белок, казеин, взаимодействует с полифенольными соединениями. Чтобы получить пользу от кофе, Мансурова советует пить его в чистом виде. Она отмечает, что, вопреки распространенному мнению, добавление молока никоим образом не влияет на действие кофеина, что увеличивает риск нарушений сна.

Диетолог отмечает, что кофе не следует часто пить в чистом виде, чтобы избежать проблем с усвоением кальция. В первую очередь это касается женщин в период менопаузы и беременности. Молоко может помочь сгладить этот эффект и предотвратить проблемы с костями. Кроме того, добавление молока не влияет на способность кофе оказывать положительное влияние на профилактику рака.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ягоды, мята и кокос — три самых полезных продукта для общего состояния и здоровья кишечника. Врачт выделила важность здорового функционирования кишечника, поскольку он играет основную роль в предотвращении воспалений и заболеваний.