Австрийские ученые из Технологического университета Граца выяснили, что употребление овощей и фруктов оказывает положительное влияние на здоровье кишечника, поддерживая баланс его микрофлоры. Результаты их научного исследования публикует Taylor & Francis, передает «Газета.Ru».
Уточняется, что здоровый микробиом способствует поддержанию иммунитета человека на нормальном уровне, детоксикации организма, синтезу органических кислот.
По словам авторов работы, целью было стремление выяснить, как именно употребление растительной пищи природного происхождения влияет на микробиоту (совокупность микроорганизмов) в кишечнике. Был проведен анализ более двух с половиной тысяч образцов кала, взятых у добровольцев.
Оказалось, что составляющие микробиома кишечника, связанные с употреблением фруктов и овощей, выполняют потенциально полезные функции для здоровья человека. Они способствуют выработке витамина В и короткоцепочечных жирных кислот. Витамин В отвечает за работу нервной системы, а также здоровье желудка и кишечника. Жирные кислоты — основной источник энергии для клеток слизистой толстой кишки. Они увеличивают всасывание воды и солей, регулируют кислотно-щелочной баланс, участвуют в поддержании микробного равновесия. Кроме того, употребление фруктов и овощей в младенческом возрасте оказывает положительное влияние на развитие иммунной системы ребенка.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в кишечнике каждого человека обитают триллионы микроорганизмов (бактерии, вирусы и грибы), которые помогают переваривать пищу, вырабатывают витамины, защищают от инфекций. И в комплексе они называются микробиомом. Американские ученые из Университета штата Теннеси выяснили, что происходит с ним после установленной физиологической смерти.
Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…
Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…
Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…
Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…
Токсиколог Михаил Кутушов напомнил, что питание и пищевые привычки являются фактором, требующим как можно более…