Педиатр Шапирова: Веганство в детском возрасте грозит отставанием в умственном развитии

Серьезные проблемы со здоровьем может повлечь веганство и вегетарианство в детском возрасте, предупредила педиатр из сети клиник РЖД-Медицина Ильмира Шарипова, призывая не ограничивать людей детского возраста в питании животным белком, который жизненно необходим для нормального формирования организма. Об этом в понедельник, 23 октября, сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста дети, следующие вегетарианской или веганской диете, подвергаются риску недостатка белка, который критически важен для их роста и развития, также они могут столкнуться с железодефицитной анемией. Железо, содержащееся в растительных продуктах (например, гранат, гречка и шпинат), плохо усваивается организмом. В то время как гемовое железо, присутствующее в красном мясе и субпродуктах, усваивается намного эффективнее. Анемия может вызвать разнообразные заболевания у детей, включая ОРВИ, и сопровождаться следующими признаками: синяки под глазами, слабость, задержка речевого и психического развития.

Также подчеркивается вред экстремальных диет для людей подросткового возраста потому, что они находятся в периоде интенсивного роста и требуют сбалансированного питания. Так, при веганской системе питания из-за недостатка белка подростки могут столкнуться с гормональными нарушениями, такими как задержки менструации у девочек и изменение фигуры по женскому типу у мальчиков, а также задержкой роста и полового созревания. Более того, экстремальные диеты могут вызывать проблемы с памятью и приступы немотивированной агрессии. Отказ от продуктов, таких как рыба, яйца и масло, может привести к дефициту витамина D. Научные исследования также указывают на связь между низкими уровнями этого витамина (менее 10) и рисками развития депрессии, вплоть до возникновения суицидальных мыслей.

Напомним, что в Государственную думу РФ поступило обращение из Республики Татарстан о вводе запрета на вегетарианство для детей во всей России.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что по словам врача акушера-гинеколога Анна Марченко, системы питания, как вегетарианство, веганство и сыроедение не могут обеспечить организм будущей матери всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. В случае возникновения в организме дефицита железа, беременность может прерваться, либо будут нарушения развития мозга у плода. Кроме того, вероятно возникновение даже смертельных проблем. Так, преэклампсия — это одно из наиболее опасных осложнений беременности, возникающее на фоне дефицита железа, может даже привести к смерти женщины и эмбриона.