Диетолог Гинзбург: Красная икра снижает «плохой» холестерин и повышает настроение

Бутерброды с красной икрой могут иметь положительный эффект на состояние сосудов и сердца, констатировал российский врач-диетолог Михаил Гинзбург. Об этом в понедельник, 23 октября, сообщает портал «Красный север».

Икра — пищевой продукт, приготовленный из рыбьей икры. Наиболее распространённым способом его приготовления является соление. К красной относится икра лососёвых пород рыб, таких как тихоокеанские лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), атлантический лосось (сёмга), форель и её различные виды.

По словам специалиста, красная икра способна влиять на состояние сердечно-сосудистой системы благодаря способности снижать уровень «плохого» холестерина и повышать концентрацию «хорошего».

Употребление данного продукта является эффективной профилактикой атеросклероза. Кроем того, умеренное употребление икры может способствовать увеличению продолжительности жизни. Тем не менее, не рекомендуется превышать потребление икры более 5-ти чайных ложек за один раз.

Уточняется, что красная игра обладает высоким содержанием магния и триптофана. Последний является важным предшественником гормона радости — серотонина, что делает употребление икры способом поднятия настроения. Слова доктора процитировал портал Красный Север.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что российский врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала о людях, которым может навредить икра. Считается, что этот деликатесный продукт очень полезен для организма. Тем не менее, употреблять в больших количествах икру нельзя: в больших количествах икра плохо влияет на работу почек, повышает артериальное давление, вызывает отеки и массу других проблем. Если говорить о норме употребления икры, то допустимо 2 чайные ложки в день для взрослых, а детям до 10 лет ее вообще давать не стоит.