Фото: rospotrebnadzor.ru
Куриные яйца являются популярным продуктом о россиян, который необходимо обязательно мыть перед использованием и варить не менее 10 минут после закипания воды, напомнили эксперты Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Об этом в воскресенье, 22 октября, сообщает портал Pravda.Ru.
Cогласно информации специалистов, перед приобретением яйца рекомендуется провести тщательный осмотр, чтобы убедиться в целости и чистоте именно скорлупы. После покупки продукт следует хранить только в холодильнике, предпочтительно на главной полке, с острым концом яиц вниз, чтобы избежать контакта желтка с воздушным слоем.
Уточняется, что скорлупа яиц может быть заражена возбудителями инфекции, такими как бактерии рода Salmonella и вирус гриппа A, вызывающий птичий грипп. Оптимальный способ мытья свежих яиц — обычная теплая проточная вода, температура которой должно быть порядка 40° С, при которой обычно моют руки и посуду.
В Роспотребнадзоре отметили, что чем свежее яйцо, тем меньше вероятность заболеть. Яйца с маркировкой «Д» следует употреблять в течение семи дней, а яйца категории «С» могут храниться в холодильнике до 25 дней. Кроме того, необходимо помнить, что мытые яйца хранятся в два раза меньше. Поэтому перед хранением яйца мыть не рекомендуется.
Если возникнут первые признаки вышеперечисленных инфекции, которые проявляются в виде типичных симптомов пищевого отравления, важно сразу же обратиться к врачу, чтобы предупредить серьезные осложнения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что яйцо курицы является уникальным и распространенным во всем мире продуктом, в составе которого находится большое количество полезных для организма биоактивных компонентов, заявила российский врач-диетолог, д.м.н. Маргарита Королева. Она предупредила, что, желательно съедать не более шести яиц за одну неделю.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…