Здоровье

Генетик Акименко: Как наследственность влияет на способность соблюдать диеты

Люди обладают наследственными свойствами питания, которые влияют на их способность придерживаться диеты. Такое мнение высказала генетик Антонина Акименко в интервью «Газете.ru».

По словам эксперта, хотя люди были вегетарианцами на протяжении тысячелетий, вегетарианцы остаются в меньшинстве. Однако роль генетики в выборе этой диеты еще полностью не изучена учеными. Выбор диеты включает взаимодействие физиологического воздействия пищи, метаболизма и восприятия вкуса. Например, если у человека есть генетическая чувствительность к горечи, он может не любить овощи. Эндокринолог Лебедева перечислила риски оральных контрацептивов для женщин

Одно исследование, в котором ученые сравнили ДНК более 300 000 человек, в том числе более 5 000 вегетарианцев, показало, что 34 гена влияют на соблюдение веганской диеты, сказала Антонина Акименко. Некоторые из них были связаны с липидным обменом. Однако вся эта информация требует дополнительных научных исследований.

По словам Акименко, в то же время ученые уверены, что не каждый человек, который хочет стать вегетарианцем, может им стать, поскольку генетическая наследственность по-прежнему влияет на предпочтения в еде.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что паста может помочь предотвратить развитие рака, но для этого ее необходимо правильно приготовить. Диетолог говорит, что после охлаждения крахмал в лапше становится стабильным и по своим полезным свойствам напоминает обычный крахмал.

Степан Васильев

Последние статьи

Социолог Бейкер: 81% методов лечения рака из соцсетей содержат ложную информацию

Социолог из Великобритании Стефани Элис Бейкер провела исследование, в котором имитировала поведение онкологического пациента, который…

6 секунд назад

Ученые ЮУрГУ разработали белок для спортивного питания на основе нута

Разработчик, научный сотрудник кафедры "Технология и организация общественного питания" ЮУрГУ Диана Тазеддинова сообщила  ТАСС, что…

11 минут назад

РТУ МИРЭА: создан гидрогель на основе желатина для носимых медицинских датчиков

Ученые из Института тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова РТУ МИРЭА разработали гидрогель на основе…

15 минут назад

Доктор Тютюнник: во время беременности допустим набор веса до 18 кг

Увеличение массы тела во время беременности зависит от множества факторов. К ним относятся вес развивающегося…

25 минут назад

Nature Genetics: мутация в 62 генах может привести к кардиомиопатии

Журнал Nature Genetics (NatGen) опубликовал исследование британских ученых, которые обнаружили, что дилатационная кардиомиопатия («растяжение» полостей…

25 минут назад

Врач Белоусов: боль вокруг пупка появляется при аппендиците

Кандидат медицинских наук Евгений Белоусов призывает россиян своевременно обращаться за медицинской помощью, если они испытывают…

36 минут назад