Диетолог Джервасио назвала три безопасных для фигуры осенних десерта

Людям, следящим за фигурой известно, что сладкая выпечка и напитки вредны для здоровья. Популярный в США зарегистрированный диетолог и эксперт по питанию Кэтрин Джервасио назвала три традиционно для осеннего сезона десерта, которые не поставят под угрозу цель по снижению веса. Об этом в воскресенье, 22 октября, «Вечерняя Москва» со ссылкой на She Finds.

По словам специалиста, процесс похудения необязательно означает полный отказ от десертов. Важно помнить, что время от времени побаловать себя лакомством даже полезно для выработки нейромедиатора серотонина. Во-первых, когда хочется сладкого прекрасным десертным блюдом станут печеные яблоки. Из них может получиться весьма питательный десерт, особенно если добавить вкусные специи или измельченные орехи. А когда дело доходит до осенних фруктов, яблоки — один из самых полезных и доступных вариантов. Этот десерт содержит приносящие пользу здоровью клетчатку, витамины и минералы. По сравнению с традиционными осенними сладостями, в печеных яблоках — низкое содержание сахара, что помогает снизить общую калорийность.

Кроме того, что касается традиционных осенних пирогов, нутрициолог рекомендует не добавлять сахар в пирог с начинкой из батата (сладкого картофеля), а также готовить тесто из белой муки. Обычную муку — заменить на цельнозерновую, для начинки использовать обезжиренное молоко, ванильный экстракт на — стевию (натуральный подсластитель).

«Батат богат питательными веществами, особенно витаминами А, С и калием. Содержащаяся в нем клетчатка способствует быстрому насыщению. Это снизит вероятность переедания во время следующего приема пищи», — отметила Джервасио.

По её словам, в качестве сливочного лакомства, можно также приготовить йогуртовое парфе. Если добавить к йогурту немного свежих фруктов, орехов и специй, можно превратить его в восхитительный десерт.

Терапевт Абакумов: Осенью нужно укреплять иммунитет, чтобы не заболеть

«Используйте кусочки яблока или запеченную тыкву для приготовления парфе с орехами, семечками и осенними специями. Десерт богат белком и пробиотиками, которые способствуют хорошему пищеварению. А, чтобы сделать его низкокалорийным, сахар следует заменить на мёд или кленовый сироп», — посоветовала нутрициолог из США.

Напомним, что парфе — блюдо французской кухни, замороженный десерт со вкусом кофе, приготовленный в форме мороженого в конусе. В США и Канаде парфе может отнестись либо к традиционному французскому десерту, либо к популярному варианту, американскому парфе, сделанному путем наслоения сливок, мороженого или фруктов, обычно в высоком прозрачном стакане.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что осень (особенно предзимье), как правило, сопровождается всплеском простудных заболеваний. Чтобы не заболеть в этот опасный период, врач-терапевт Олег Абакумов в книге  «Само не пройдет. Симптомник по основным заболеваниям», советует особенное внимание уделять укреплению иммунитета. Залог крепкого иммунитета является сбалансированный рацион питания, при котором организм получит все необходимые вещества. Подчеркивается, что начать вести активный образ осенью — самое время.