Нутрициолог Кочнева: Веганы не могут быть здоровым без нутриентной поддержки

Онколог, диетолог Елена Кочнева рассказала о диетических рекомендациях для тех, кто придерживается вегетарианских, веганских и сыроедческих правил.

Она объяснила, что в рационе этих людей нет продуктов животного происхождения, пишет «Газета.Ru», поэтому они не получают микроэлементов, содержащихся в таких продуктах. Белки человеческого тела состоят из аминокислот, восемь из которых организм может получить только с пищей, поскольку он не синтезирует их.

«Человек, придерживающийся веганской диеты, не может быть здоровым без дополнительной поддержки питательных веществ. После консультации с врачом веганы должны регулярно добавлять в свой рацион незаменимые аминокислоты и добавки спирулины, так как в нем содержатся все незаменимые аминокислоты», — сказала Елена Кочнева.

Вот почему она рекомендует веганам и сыроедам употреблять пищевые добавки, такие как железо, витамин D и B12. По ее словам, они должны потреблять витамин D круглый год, потому что организм может синтезировать его в достаточном количестве в южных широтах, где круглый год солнечно.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что детские страхи могут оказывать негативное и положительное влияние на формирование характера ребенка. Во многих случаях страх ребенка при правильной поддержке взрослых может стать мощным мотиватором для достижения целей.