Здоровье

Крахмал и загустители в составе колбасы — признак экономии изготовителя на сырье

Дмитрий Быстров, доцент кафедры пищевой промышленности, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ, рассказал RT, на что следует обратить внимание при выборе колбасы.

«Наши магазины полны всевозможных колбас и мясных продуктов. При таком разнообразии, особенно при нехватке времени, покупатели не имеют возможности детально изучить информацию о производителе и даже прочитать больше отзывов. Даже высокая цена не всегда гарантирует качество и достойный вкус блюда. Но качество колбасы можно быстро определить. Чем меньше ингредиентов, тем лучше», — пояснил источник RT. Терапевт Хухрев: Чувство жажды считается симптомом сгущения крови

По его словам, если колбаса содержит растительный белок, крахмал, каррагинан, стабилизаторы и загустители, это признак того, что производитель экономит на сырье.

«Такой продукт нельзя считать натуральным и полезным, несмотря на все хитрости. Чем понятнее названия ингредиентов и меньше их количество, тем больше вероятность того, что высококачественный продукт попадет на стол. Кстати, не нужно бояться нитрита натрия в составе: это фиксатор цвета, без которого колбаса имела бы неприятный серый оттенок», — заключает эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что патология вызывает инсулинорезистентность, которая чаще всего встречается у взрослых. Поджелудочная железа не прекращает вырабатывать инсулин, но он не работает.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

MedicalXpress: Просмотр негативного контента ухудшает психическое здоровье

Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…

2 минуты назад

OS: Риск осложнений при хирургическом лечении ожирения составляет 0,7%

Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…

9 минут назад

Терапевт Береговая: Общий анализ крови оценивает полное состояние пациента

Общий анализ крови - распространенная форма медицинской диагностики. В каких случаях назначается обследование и что…

15 минут назад

Доктор Мясников: пиво повышает уровень сахара в крови быстрее, чем белый сахар

Врач общей практики и телеведущий Александр Мясников В эфире программы «О самом главном» на канале…

17 минут назад

Онкопсихолог Чуканова посоветовала, как справиться с эмоциями при лечении рака

Человек с диагнозом рак, испытывает множество эмоций: страх, тревогу, тревогу, агрессию. Реакции не позволяют ему…

41 минута назад

PLOS ONE: кетогенная диета может помочь нормализовать менструальный цикл

Журнал PLOS ONE опубликовал исследование, в котором ученые пришли к выводу, что повышение уровня кетонов…

42 минуты назад