Малышева: Бразильский орех, свиные почки и тунец способствуют профилактике рака

Употребление в пищу бразильских орехов, свиных почек и тунца способствует профилактике онкологических заболеваний, сказала врач Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале. Она отметила, что эти продукты содержат селен, который помогает организму бороться с негативным воздействием свободных радикалов. Дефицит селена увеличивает риск рака на 30%.

Офтальмолог Михаил Коновалов пояснил, что селен является одним из самых мощных антиоксидантов. Это вещество защищает нервные клетки, в том числе клетки сетчатки, отвечающие за зрение. При недостатке селена в организме человек теряет центральное зрение, что снижает качество его жизни. Со своей стороны, кардиолог Герман Гандельман отметил, что селен важен для правильного функционирования щитовидной железы.

«Селен — это микроэлемент, необходимый для правильного функционирования щитовидной железы и выработки гормонов. Если щитовидная железа не работает, то все процессы в организме медленно исчезают», — уточнил кардиолог.

По словам медиков, чтобы достичь суточной нормы, достаточно съесть всего один бразильский орех или 25 граммов свиных почек. Суточная доза селена также содержится в 50 граммах тунца. Селен не разрушается при термической обработке.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что важным элементом защитной системы нашего организма являются так называемые белки острой фазы воспаления. Их увеличение может часто предупреждать о проблеме в организме.