Российские производители заменили сахар подсластителями из-за акциза на безалкогольные напитки без сахара, введенные прошлым летом, сообщают BFM.ru. По словам генерального директора компании «Очаково» Юрия Антонова, производителю выгоднее вообще отказаться от использования сахара и перейти на синтетические подсластители.
По словам представителей отрасли, все это очень безопасно и при правильной технологии производства практически не меняет вкус напитков. Теперь, в свете сообщений о том, что потребители не могут найти сахар в газировке, все начали обсуждать его синтетические заменители, в частности аспартам, который считается канцерогеном. Омбудсмен Волынец предложила инициативу о запрете сыроедения для детей
Кроме того, эксперты ООН отмечают, что аспартам может иметь канцерогенный эффект, хотя они признают, что для этого есть только «ограниченные доказательства». Они подтвердили суточную норму приема аспартама. Для человека весом 70 кг это не более девяти банок напитка с подсластителем.
Но нельзя сказать, что искусственные подсластители полностью безопасны. По словам диетолога Михаила Гинзбурга, хотя нет убедительных доказательств того, что это вредно, людям не рекомендуется злоупотреблять напитками, содержащими подсластители, и по возможности использовать полезные подсластители, в частности заменители природного происхождения, такие как эритрит.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, какой вред полуфабрикаты наносят организму и можно ли их есть. Специалист отметила, что полуфабрикаты не являются здоровой пищей, так как содержат большое количество добавок.
Российские исследователи разработали математическую модель, которая позволяет комплексно оценивать физическое состояние спортсменов и прогнозировать изменения…
Российские ученые установили, что искусственная активация митохондрий — клеточных структур, отвечающих за выработку энергии, —…
Исследователи Сеченовского университета совместно с зарубежными коллегами установили, что селен помогает клеткам противостоять воздействию токсичных…
Усиление зависимости общества от цифровых и технических систем сделало современную инфраструктуру более уязвимой к солнечным…
Российские специалисты определили 328 генов-кандидатов, генетические варианты которых могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона.…
Немецкие исследователи впервые провели анализ состава средневековых лекарственных средств, которые, предположительно, изготавливали из древнеегипетских мумий.…