Кардиолог Бирюкова: Транс-жиры и соль наиболее опасны для сердца

ЗОЖ и правильно составленный рацион питания являются самыми главными факторами в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, подчеркнула российский врач-кардиолог Анна Бирюкова. Об этом в четверг, 19 октября, сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста, самая вредная разновидность жиров, которые содержатся в еде — транс-жиры. Лидером по содержанию транс-жиров является маргарин. Также огромное количество трансжиров, как правило, содержится в следующих продуктах: попкорн и чипсы; кетчуп, майонез и всевозможные соусы; картофель фри, чебуреки и другие изделия фаст-фуда; кондитерские изделия: печенье, пончики, вафли, пирожные, торты, шоколадные батончики.

Уточняется, что организм человека не приспособлен усваивать такой тип жиров, поэтому они долго циркулируют в крови, повышая уровень «плохого» холестерина.

Кроме того, к опасным для сердечного здоровья продуктов относится поваренная соль.

«Ежедневное избыточное ее употребление приводит к задержке жидкости в организме, развитию отеков, гипертонической болезни и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы», — предупредила кардиолог.

Также в рейтинг опасных продуктов для сердца и сосудов попал сахар, а также переработанные мясные продукты и полуфабрикаты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что российские врачи пришли к выводу, что, употребляя не сильно прожаренную яичницу с зеленью и помидорами, можно снизить риск раковых заболеваний.