Здоровое питание после 50 лет представляет важную роль в поддержании здоровья. Об этом aif.ru сообщила Эльвира Фесенко, завкафедрой гериатрии и антивозрастной медицины Академии постдипломного образования ФНКЦ ФМБА РФ. По мнению врача, существует пять основных правил питания для людей старшего возраста, которые включают мониторинг калорий и гликемического индекса.
Как уточнила специалист, энергетическая ценность пищи в сутки не должна превышать 2500 ккал. Кроме того, пища должна быть сбалансирована с точки зрения микро — и макроэлементов — минералов, витаминов, углеводов, белков и жиров.
«При наличии хронических заболеваний, режим питания и характер должны быть согласованы с вашим врачом. Ведь любое заболевание подразумевает специальные рекомендации при выборе продуктов питания, блюд и способов их приготовления», — заявила Фесенко. Доктор Мясников назвал кофе самым распространенным безвредным стимулятором
Гериатр назвала снижение пищеварительной нагрузки вторым правилом. С возрастом ЖКТ с трудом переваривает таких продукты, как жилистое мясо, грибы или пережаренные блюда . Поэтому их долю в рационе необходимо уменьшить или полностью исключить, а для облегчения работы ЖКТ и жевательного аппарата лучше готовить, варить, готовить на пару и готовить пищу без масла.
Третье правило здорового питания — контролировать гликемический индекс (ГИ) в рационе. Продукты с высоким ГИ ускоряют старение, а высокий уровень сахара в крови и инсулина отрицательно сказывается на здоровье.
Исходя из этого, есть четвертое правило — употребление свежих фруктов и овощей и фруктов, отмечает врач. Они имеют более низкий гликемический индекс, чем продукты, подвергнутые термической обработке.
По словам Фесенко, пятое правило здорового питания — исключить из меню глубоко обработанные продукты, содержащие минимум питательных веществ, витаминов и минералов. Кроме того, в такие продукты часто добавляют трансизомеры сахара и жирных кислот.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Самарской области, по состоянию на август текущего года, снизилось количество заболеваний, которые передаются половым путем. Об этом говорится в опубликованном Самарастатом отчете о социально-экономическом положении региона.
Российские врачи успешно применяют новую лазерную технологию для борьбы с глиобластомой, самой агрессивной формой рака…
Диетолог Евгений Арзамасцев поделился рекомендациями по ускорению метаболизма, отмечая, что существуют несколько причин, замедляющих процесс…
Исследователи из Японии под руководством доктора Тайсуке Накаде из Университета Дзюнтендо выяснили, что регулярные физические…
Доктор Ляман Нуриева поделилась с «Известиями» информацией о признаках, указывающих на укус клеща. Эти членистоногие,…
Доктор Вера Сережина уведомила о продуктах, которые могут вызвать аллергические реакции в весенний период, когда…
Схема лечения сезонной аллергии должна разрабатываться врачом на личном приеме, подчеркнул педиатр-иммунолог профессор Андрей Продеус.…